Strona głównaKategoriePiekarskie produktyKoncentraty i mieszanki"Bułka żytnia 30% 11611.03 25kg - KOMPLET"
    Przechowywać w temperaturze pokojowej

    Bułka żytnia 30% 11611.03 25kg - KOMPLET

    • Komplet
    • 0006297
    • Na zamówienie
      • Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1358,00/324,00
      • Tłuszcz (g) - 4,30
      • w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 2,50
      • Węglowodany (g) - 45,70
      • w tym cukry (g) - 9,30
      • Sól jako NaCl (g) - 6,46
      • Błonnik (g) - 11,40
      • Białko (g) - 19,20
    • Opakowania zamknięte, szczelne, zabezpieczone przed dostępem wilgoci, powietrza i światła, w pomieszczeniach suchych, czystych i chłodnych, wolnych od szkodników
    • Opakowania zabezpieczone przed dostępem wilgoci, powietrza i światła, w pomieszczeniach suchych, czystych i chłodnych, wolnych od szkodników

    • mąka żytnia, mąka pszenna, gluten pszenny, sól, glukoza, mąka łubinowa, maślanka w proszku (z mleka), suszony zakwas żytni, emulgatory: E471 i E472e, mąka ze słodu pszennego, ekstrakt ze słodu pszennego, środki do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy i enzym. Może zawierać: jaja i soję. Składniki żytnie stanowią ok. 38% mieszanki.

    Twoja cena
    14,93
    zł brutto za kg
    Cena regularna
    14,93
    zł brutto za kg
    Cena za WOR
    373,25
    zł brutto
    Opis

    Bułka Żytnia 30% - KOMPLET

    Trzydziestoprocentowa mieszanka do produkcji tradycyjnych bułek żytnich.

    Doskonale nadaje się do technologii odroczonego rozrostu i przerwanej fermentacji.

    Pieczywo przygotowane na bazie tej mieszanki ma odpowiednią objętość mimo wysokiej zawartości żyta, jest aromatyczne i pełne smaku.

    Posiada wszechstronne i różnorodne zastosowanie.

     

    W opakowaniu:

    25 kg

    Najczęściej kupowane zobacz więcej
      Inne z tej kategorii

        Zdecyduj, z których ciasteczek możemy korzystać

        Strona internetowa www.esavpol.pl korzysta z plików cookies (ciasteczek). Więcej informacji na ten temat znajdziesz w naszej polityce cookies.
        My i nasi zaufani partnerzy używamy tych plików, by strona działała poprawnie – dlatego część z nich jest niezbędna do jej właściwego funkcjonowania. Poniżej znajdziesz listę pozostałych, których wykorzystanie możesz kontrolować:

        • <rodzaj ciasteczka> - opis zastosowania ciasteczka

        Zaakceptuj wszystkie pliki cookies, aby w pełni korzystać z funkcjonalności naszej strony i pomóc nam w jej dalszym rozwoju.