Produkty lodziarskie

Bazy do lodów

Baza do lodów to punkt wyjścia receptury — dobierasz ją pod rodzaj lodów (mleczne, czekoladowe, sorbety) lub granitę, a smak i dodatki nadajesz później pastami. Pełny przegląd na stronie baz do lodów.

• Bazy do granity
• Bazy do lodów czekoladowych
• Bazy do lodów mlecznych
• Bazy do sorbetów
• Lody w płynie
• Lody w proszku

Pasty do lodów

Pasty nadają lodom smak i konsystencję — dodajesz je do gotowej bazy, w przeciwieństwie do bazy, która stanowi fundament receptury. W ofercie m.in. specjalizacja we włoskiej marce Fabbri, w tym linia Delipasta. Pełny przegląd na stronie past do lodów.

• Pasty klasyczne
• Pasty owocowe

Polewy do marmurkowania

Polewy do marmurkowania to dodatek dekoracyjny i smakowy, wprowadzany w gotowe lody warstwami — inaczej niż pasta, nie miesza się jednolicie z masą, tylko tworzy widoczne smugi. Pełny przegląd na stronie polew do marmurkowania.

• Klasyczne
• Nutty
• Owocowe

Polewy zastygające i stabilizatory

Polewa zastygająca tężeje po kontakcie z zimnymi lodami, tworząc chrupiącą skorupkę — inna funkcja niż polewa do marmurkowania. Stabilizatory z kolei nie dotyczą smaku, tylko struktury: utrzymują odpowiednią konsystencję masy podczas przechowywania i wydawania.

• Polewy zastygające
• Stabilizatory do lodów

Wafle

Wafle jako dodatek serwisowy do lodów — rożki, kubeczki i inne formaty do bezpośredniej sprzedaży. Pełna oferta na stronie wafli.

Zamówienia hurtowe

Pełny zestaw komponentów do lodów — bazy, pasty, polewy, stabilizatory i wafle — dla lodziarni i cukierni planujących stałe zamówienia hurtowe. Skontaktuj się z opiekunem handlowym, żeby ustalić warunki dopasowane do Twojego biznesu.