Koszyk

    Produkty cukiernicze

    Produkty cukiernicze dla cukierni i piekarni — aromaty, barwniki, mieszanki, pomady, nappage i żele oraz zagęstniki w jednym miejscu, w szerokim wyborze wariantów.

    Grupy produktów i zamówienia hurtowe

    Aromaty

    Aromaty spożywcze dobierasz przede wszystkim według formy i sposobu wprowadzenia do masy — wodne i etanolowe dobrze rozprowadzają się w kremach i nadzieniach, glikolowe sprawdzają się tam, gdzie zależy na stabilności zapachu przy wypieku, a proszkowe ułatwiają dozowanie w suchych mieszankach. Pełny przegląd wariantów znajdziesz na stronie aromatów spożywczych.

    Barwniki

    Wybór barwnika zależy od podłoża i techniki nakładania: żel i wodne dobrze mieszają się z masami na bazie wody, olejowe i do czekolady nadają się do mas tłuszczowych, spray i barwniki do aerografu służą do natryskowego dekorowania powierzchni, a zamsze dają matowy, aksamitny efekt na figurkach i dekoracjach. W ofercie są też warianty naturalne. Wszystkie warianty zobaczysz na stronie barwników spożywczych.

    Mieszanki

    Mieszanki cukiernicze dzielimy według zastosowania: do ciast (drożdżowe, francuskie, kruche, piernikowe, jogurtowe, ciemne i pozostałe), do kremów i nadzień (budyniowe, kremy cukiernicze, marcepany, nadzienia) oraz funkcjonalne, wspierające konkretny etap produkcji (biszkopty i emulgatory, stabilizatory, galaretki, babki). Pełna oferta na stronie mieszanek cukierniczych.

    Do ciast

    Do kremów i nadzień

    Funkcjonalne

    Pomady oraz nappage i żele

    Pomady służą do polewania ciast i pieczywa cukierniczego, a nappage i żele — do lukrowania i zabezpieczania powierzchni owoców oraz deserów przed wysychaniem. Pełny opis wariantów i zastosowań znajdziesz na dedykowanych stronach: pomady cukiernicze, nappage i żele oraz kremy budyniowe.

    Zagęstniki

    Zagęstniki cukiernicze pozwalają uzyskać właściwą konsystencję nadzień, kremów i mas owocowych bez zmiany ich smaku. Pełna oferta na stronie zagęstników.

    Zamówienia hurtowe

    Szeroki, głęboki asortyment produktów cukierniczych w jednym miejscu — od aromatów i barwników po gotowe mieszanki i zagęstniki — dla cukierni, piekarni i gastronomii planujących stałe zamówienia hurtowe. Skontaktuj się z opiekunem handlowym, żeby ustalić warunki dopasowane do Twojego biznesu. Zobacz też polepszacze piekarskie oraz sprzęt piekarniczy.

    Sortuj
    Domyślny
    • Domyślny
    • Nazwa A-Z
    • Nazwa Z-A
    • Producent A-Z
    • Producent Z-A
    • 1
    • 2
    • 3
    • ...
    • 40