Ziarna i bakalie

Bakalie

Bakalie wykorzystuje się dwojako: wmieszane w ciasto jako składnik (np. rodzynki w cieście drożdżowym) albo jako posypka wierzchnia dodawana już po uformowaniu wypieku. Ta różnica decyduje o wyborze konkretnego produktu do danej receptury. Pełna oferta na stronie bakalii.

Ziarna i mieszanki ziaren

Ziarna stosuje się głównie jako posypkę wierzchnią pieczywa (np. przed wypiekiem) lub jako składnik ciasta, nadający chrupkość i strukturę. Mieszanki ziaren łączą kilka rodzajów w gotowej proporcji, oszczędzając czas przy komponowaniu receptury od podstaw.

• Ziarna
• Mieszanki ziaren

Zamówienia hurtowe

Bakalie, ziarna i mieszanki ziaren dla piekarni i cukierni planujących stałe zamówienia hurtowe. Skontaktuj się z opiekunem handlowym, żeby ustalić warunki dopasowane do Twojego biznesu.