Firma Valmar w oparciu o ponad 30-letnie doświadczenie oferuje producentom lodów urządzenia Sweety.
Nasze pasteryzatory i dojrzewalniki są urządzeniami precyzyjnymi i wydajnymi, o bardzo elastycznej wydajności produkcyjnej.
Zawsze poświęcamy szczególną uwagę optymalizacji zużycia wody i energii.
- Pasteryzator posiada 2 prędkości mieszania sterowane autonomicznie przez mikroprocesor. Pierwsza prędkość ma zastosowanie w produkcji, a druga w dojrzewaniu.
- Dzięki systemowi podgrzewania oraz sterowaniu mikroprocesorowemu, pasteryzator Valmar może produkować co najmniej 40 l/60 l mieszanki do lodów (modele o pojemności 130 l i 180 l)
- Nasze urządzenia produkują tylko to, czego potrzeba i tylko wtedy, kiedy tego potrzeba - bez niepotrzebnych odpadów.
- Wysoka jakość pasteryzowanej mieszanki, a następnie (po poddaniu jej procesowi zamrażania) gotowych lodów, uzyskiwana jest dzięki rozwiązaniom technologicznym wdrożonym przez Valmar w serii pasteryzatorów Sweety Quick.
- Obróbka termiczna w kąpieli wodnej – zarówno podgrzewanie, jak i chłodzenie. Grzana lub chłodzona powierzchnia ma bezpośredni kontakt z glikolem. Rezultatem jest lepsza przewodność termiczna oraz mniejsze różnice między temperaturą produktu, glikolu, oraz mniejsza bezwładność termiczna.
'/%3e %3c/svg%3e)
