Barwniki cukiernicze
Żelowy barwnik spożywczy Modecor w odcieniu brązowym — od pastelowych po intensywne tony, w zależności od dawki.
Rozpuszczalny w wodzie, łatwy do dozowania i równomiernego rozprowadzenia w masie.
Produkt zgodny z wymogami dla żywności bezglutenowej.
Żelowa konsystencja pozwala precyzyjnie kontrolować intensywność koloru.
Równomiernie rozprowadza się w masach na bazie wody i tłuszczu.
| Kolor | Marrone tronco (brązowy) |
| Konsystencja | Żel |
| Opakowanie | Tubka 100 g |
| Rozpuszczalność | W wodzie |
| Alergeny | Mleko, soja, orzechy (jako zanieczyszczenie krzyżowe) |
Maksymalne dozowanie Maksymalna dawka to 4,97 g/kg produktu gotowego. Zawiera barwniki azowe (E102, E122, E110), które mogą niekorzystnie wpływać na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Modecor Italiana to europejski lider w produkcji dekoracji cukierniczych — od barwników i past cukrowych po dekoracje sitodrukowe i cyfrowe druki spożywcze na waflach. Firma rocznie wytwarza ok. 700 ton pasty cukrowej i 35 milionów tubek barwników żelowych, a jej katalog liczy blisko 2000 pozycji, wzbogacany co roku o ponad 450 nowości.
Produkty trafiają do ponad 8000 klientów w 70 krajach, a produkcja odbywa się we własnej fabryce o powierzchni ponad 16 000 m². Jakość surowców potwierdzają certyfikaty BRC, IFS i Halal.
Pomożemy dobrać odpowiedni barwnik i dawkowanie do Twojej receptury.