'/%3e %3c/svg%3e)
Baza do lodów i sorbetów owocowych Nevefrutta 2,5 kg - Fabbri
- Fabbri
- 0004223
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1576,00/372,00
- Tłuszcz (g) - 2,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 1,00
- Węglowodany (g) - 87,00
- w tym cukry (g) - 85,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,09
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 0,80
- Przechowywać w temperaturze pokojowej
- Przechowywać w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętym opakowaniu i chronić przed szkodliwym wpływem czynników zewnętrznych.
- Dekstroza, skrobia modyfikowana, emulgator E471 (mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych), stabilizator E412, hydrolizowane białka pszenicy.
Twoja cena zł brutto za kg
123,78
Cena regularna zł brutto za kg
123,78
Cena za WOR zł brutto
309,45
Baza do sorbetów
Nevefrutta — baza do lodów i sorbetów owocowych
Proszkowa baza Fabbri do przygotowania sorbetów i lodów owocowych o świeżym, orzeźwiającym smaku i konsystencji zbliżonej do świeżo zebranych owoców.
Część linii Fabbri Free — półprodukt bazowy, do którego dodajesz własny owoc lub aromat według receptury.
Owocowa świeżość
Konsystencja i smak zbliżone do świeżo zebranych owoców w sorbetach i lodach owocowych.
Bez laktozy
Produkt nie zawiera laktozy — łatwe wpisanie w kartę deserów bez nabiału.
Stała jakość Fabbri
Zgodność z ISO 9001, ISO 14001, BRC i IFS zapewnia powtarzalność partii.
Specyfikacja
| Rodzaj produktu | Proszek do sorbetów i lodów owocowych |
| Dozowanie | 30-50 g na 1 litr mieszanki |
| Opakowanie | 2,5 kg |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Alergeny | Gluten (hydrolizowane białka pszenicy) |
| Certyfikaty dietetyczne | Halal |
Dla kogo
Lodziarnie rzemieślnicze
Dla punktów przygotowujących sorbety i lody owocowe na miejscu, ceniących świeży, owocowy smak.
Sezonowa karta smaków
Baza uniwersalna do szybkiego rozszerzenia oferty o sorbety owocowe bez konieczności komponowania receptury od zera.
Dozowanie produktu Producent zaleca 30-50 g proszku na 1 litr mieszanki (mixu) — dostosuj ilość do receptury i pożądanej konsystencji sorbetu.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Baza do lodów Nevepanna
Uniwersalna baza do lodów mlecznych i sorbetów 2,5 kg
Zobacz produkt →
Delipasta Truskawkowa
Pasta smakowa 23% owocu do lodów i cukiernictwa
Zobacz produkt →
Emulgator Fabbrisoff
Dodatek zwiększający kremowość i trwałość sorbetów
Zobacz produkt →
Stabilizator Yoghito
Dodatek smakowy jogurtowy z witaminą E do lodów
Zobacz produkt →O marce Fabbri 1905
Fabbri 1905 — włoski producent założony w 1905 roku. Specjalizuje się w składnikach do gelato, cukiernictwa i miksologii — pastach owocowych i orzechowych, bazach, polewach, stabilizatorach i syropach.
Ponad 120 lat doświadczenia. Certyfikaty ISO 9001, ISO 14001, BRC, IFS.
Najczęstsze pytania
Jak dozować bazę Nevefrutta?
Producent zaleca 30-50 g proszku na 1 litr mieszanki (mixu) — dokładna ilość zależy od receptury i pożądanej konsystencji sorbetu.
Czy Nevefrutta zawiera gluten?
Tak — w składzie znajdują się hydrolizowane białka pszenicy, dlatego produkt zawiera gluten (patrz alergeny w specyfikacji).
Jak długo można przechowywać produkt?
Trwałość wynosi 36 miesięcy od daty produkcji, w temperaturze pokojowej, w oryginalnym, szczelnym opakowaniu.
Potrzebujesz doradztwa przy recepturze lodziarskiej?
Pomożemy dobrać bazę, stabilizatory i proporcje pod Twój asortyment lodów i sorbetów.