'/%3e %3c/svg%3e)
Baza do sorbetów Cytrynowa Lemon L 1 kg - Fabbri
- Fabbri
- 0004230
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1546,00/363,00
- Tłuszcz (g) - 0,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,00
- Węglowodany (g) - 70,00
- w tym cukry (g) - 57,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,43
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 0,50
- Przechowywać w temperaturze pokojowej
- Przechowywać w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętym opakowaniu i chronić przed szkodliwym wpływem czynników zewnętrznych.
- Glukoza, kwas cytrynowy, maltodekstryny, sproszkowany sok z cytryny, stabilizatory: E412, E466, aromaty, sól.
Twoja cena zł brutto za kg
146,24
Cena regularna zł brutto za kg
146,24
Cena za WOR zł brutto
146,24
Baza do sorbetów
Intensywnie cytrynowy sorbet z prostym dozowaniem
Baza Fabbri Lemon L to stabilizator na bazie skoncentrowanego soku z cytryny (40% na 100 g produktu).
Niskie dozowanie 50 g na 1 litr wody daje wydajną, powtarzalną receptę sorbetu.
40% soku z cytryny
Wysoko skoncentrowany sproszkowany sok z cytryny zapewnia autentyczny, intensywny smak.
Niskie dozowanie
50 g produktu na 1 litr wody — oszczędne i powtarzalne w produkcji.
Bezglutenowa
Produkt bezglutenowy, bez sztucznych barwników w składzie.
Specyfikacja
| Sok z cytryny | 40 g na 100 g produktu |
| Dozowanie | 50 g na 1 l wody |
| Kwasowość | 27% (jako monohydrat kwasu cytrynowego) |
| Opakowanie | Torba 1,0 kg |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Trwałość | 36 miesięcy, temperatura pokojowa |
| Alergeny | Może zawierać ślady mleka |
Sposób przygotowania Wymieszać 50 g produktu z 400 g cukru, rozpuścić w 1 litrze wody i natychmiast zamrozić w maszynie do sorbetów.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce Fabbri 1905
Fabbri 1905 — włoski producent założony w 1905 roku. Specjalizuje się w składnikach do gelato, cukiernictwa i miksologii — pastach owocowych i orzechowych, bazach, polewach, stabilizatorach i syropach.
Ponad 120 lat doświadczenia. Certyfikaty ISO 9001, ISO 14001, BRC, IFS.
Najczęstsze pytania
Jak dozować bazę do sorbetów Fabbri Lemon L?
50 g produktu na 1 litr wody, z dodatkiem 400 g cukru — wymieszać, rozpuścić i zamrozić.
Czy produkt jest bezglutenowy?
Tak, baza do sorbetów Lemon L jest bezglutenowa.
Potrzebujesz pomocy w doborze bazy do sorbetów?
Nasi opiekunowie pomogą wybrać odpowiedni stabilizator i dozowanie do Twojej receptury.