'/%3e %3c/svg%3e)
Choco Bake mieszanka czekoladowa do ciasteczek i muffinów 25 kg - CSM
- CSM
- 0024283
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1554,00/367,00
- Tłuszcz (g) - 1,70
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,80
- Węglowodany (g) - 79,50
- w tym cukry (g) - 39,80
- Sól jako NaCl (g) - 1,08
- Błonnik (g) - 4,20
- Białko (g) - 6,00
- Przechowywać opakowanie i suchym zamknięte.
- Przechowywać opakowanie i suchym zamknięte.
- Cukier; mąka pszenna; kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu (7,5%); Maltodekstryna; skrobia pszenna; Substancja spulchniająca: (lakton kwasu glukonowego, węglany sodu); laktoza; kakao w proszku (1,8%); środek aromatyzujący; sól jodowana (sól; jodan potasu)
Twoja cena zł brutto za kg
26,07
Cena regularna zł brutto za kg
26,07
Cena za WOR zł brutto
651,75
Choco Bake · CSM
Gotowa mieszanka czekoladowa do ciasteczek i muffinów — dozowanie 100%
Sypka mieszanka o smaku i aromacie ciasteczek czekoladowych, z kakao (razem 9,3% w dwóch frakcjach). Stosowana samodzielnie, w dozowaniu 100% — bez dodatkowej mąki czy innych baz.
Do wyrobów cukierniczych na bazie ciasta czekoladowego: ciasteczek (świeżych lub z dodatkiem kandyzowanych owoców) i muffinów. Worek 25 kg.
Gotowa do użycia
Dozowanie 100% — samodzielna baza, bez dobierania proporcji innych składników.
Wyrazisty smak czekolady
Dwie frakcje kakao (7,5% o obniżonej zawartości tłuszczu + 1,8% pełne) budują głębię smaku.
Wszechstronna
Ciasteczka, muffiny i inne wyroby o bazie czekoladowej — jedna mieszanka, wiele receptur.
180 dni trwałości
Przechowywanie 12–25°C, bez chłodni. Worek 25 kg pod produkcję seryjną.
Specyfikacja techniczna
| Rodzaj | Mieszanka cukiernicza w proszku, smak czekoladowy |
| Dozowanie | 100% |
| Kakao w proszku | 7,5% (obniżona zawartość tłuszczu) + 1,8% (pełne) |
| Opakowanie | Worek papier/HDPE, 25 kg |
| Trwałość | 180 dni od daty produkcji |
| GMO | Bez składników wymagających oznakowania (Rozp. UE 1829/2003, 1830/2003) |
| Dieta | Odpowiednia dla laktoowegetarian. Niewegańska, nie dla osób z celiakią ani nietolerancją laktozy |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Alergeny | Zawiera gluten (pszenica) i mleko (łącznie z laktozą). Może zawierać jaja i soję |
Dla kogo i do czego
Piekarnie i cukiernie
Baza do ciasteczek czekoladowych i muffinów — jeden worek zamiast komponowania własnej receptury od zera.
Produkcja seryjna
Dozowanie 100% ułatwia powtarzalność partii — bez ważenia proporcji mąki, kakao i spulchniaczy osobno.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce CSM Bakery Solutions
CSM Bakery Solutions — międzynarodowy producent składników piekarskich i cukierniczych. Portfolio obejmuje gotowe masy cukiernicze, nadzienia i półprodukty dla piekarni, cukierni i przemysłu spożywczego.
Ten produkt powstaje w zakładzie CSM w Niemczech.
Najczęstsze pytania
Co oznacza dozowanie 100%?
Choco Bake stosuje się jako samodzielną bazę — bez dodawania mąki czy innych proporcji. Cała receptura ciasta opiera się na tej mieszance.
Do jakich wyrobów można użyć tej mieszanki?
Producent wskazuje wyroby cukiernicze o smaku ciasteczek czekoladowych — ze świeżymi lub kandyzowanymi owocami — oraz muffiny.
Czy produkt jest wegański lub halal?
Nie. Produkt zawiera mleko, więc nie jest odpowiedni dla wegan — jest za to odpowiedni dla diety laktoowegetariańskiej. Nie posiada certyfikatu halal.
Jak przechowywać worek z mieszanką?
W temperaturze 12–25°C, w opakowaniu suchym i szczelnie zamkniętym. Trwałość wynosi 180 dni od daty produkcji.
Jakie alergeny zawiera produkt?
Zawiera gluten (mąka i skrobia pszenna) oraz mleko (łącznie z laktozą). Producent deklaruje możliwą obecność jaj i soi na linii produkcyjnej.
Pytania o produkt lub zamówienie hurtowe?
Dobór surowców pod Twoje receptury, zamówienia paletowe, kontakt z opiekunem handlowym — Savpol pomoże przed i po zakupie.