'/%3e %3c/svg%3e)
Chunki czekoladowe do zapiekania 44% AlfaPro 10 kg
- AlfaPro
- 0022332
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2112,00/506,00
- Tłuszcz (g) - 27,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 15,90
- Węglowodany (g) - 57,30
- w tym cukry (g) - 54,50
- Sól jako NaCl (g) - 0,01
- Błonnik (g) - 6,70
- Białko (g) - 5,10
- Przechowywać w suchym i zimnym miejscu (zalecana temp. 16-18°C), przy wilgotności względnej do 65%.
- Przechowywać w suchym i zimnym miejscu (zalecana temp. 16-18°C), przy wilgotności względnej do 65%.
- Cukier, miazga kakaowa, masło kakaowe, kakao w proszku o niskiej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyna słonecznikowa (E322).
Twoja cena zł brutto za kg
63,60
Cena regularna zł brutto za kg
63,60
Cena za karton zł brutto
636,00
Surowiec cukierniczy
Kawałki czekolady, które przetrwają pieczenie
Chunki czekoladowe 44% AlfaPro to półokrągłe kawałki ciemnej czekolady o wymiarach ok. 10×10×4 mm, stworzone z myślą o wypiekach.
Dzięki odpornej na pieczenie teksturze zachowują kształt i intensywny czekoladowy smak nawet po obróbce termicznej.
Odporne na pieczenie
Zachowują strukturę i kształt nawet w wysokiej temperaturze pieczenia.
44% kakao
Intensywny, gorzko-czekoladowy smak wyczuwalny w gotowym wypieku.
Wygodne opakowanie
Karton 10 kg — bez dodatkowego rozważania na drobne porcje.
Specyfikacja
| Zawartość kakao | 44% |
| Wymiary kawałka | ok. 10 × 10 × 4 mm |
| Tekstura | Odporna na pieczenie |
| Opakowanie | Karton 10 kg |
| Alergeny | Może zawierać mleko i soję |
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Przepisy z tym produktem
Sprawdzone przepisy z bazy Alfa Pro, w których wykorzystano ten produkt.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Czy chunki czekoladowe zachowują kształt po upieczeniu?
Tak, tekstura produktu jest zaprojektowana tak, by kawałki nie rozpływały się podczas pieczenia — zachowują swój kształt w muffinach, ciastkach i brownies.
Do jakich wypieków najlepiej pasują?
Sprawdzają się w czekoladowych muffinach, ciastkach, brownies i ciastach, dodając im głębokiego aromatu i przyjemnej tekstury.
Potrzebujesz doradztwa przy doborze surowców czekoladowych?
Nasz zespół pomoże dobrać odpowiedni produkt do Twoich wypieków.