'/%3e %3c/svg%3e)
Delipasta MIĘTOWA - 60W, 22B - 1,5kg - FABBRI
- Fabbri
- 0004294
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1190,00/280,00
- Tłuszcz (g) - 1,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,00
- Węglowodany (g) - 70,00
- w tym cukry (g) - 56,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,01
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 1,00
- Przechowywać w temperaturze pokojowej
- Przechowywać w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętym opakowaniu i chronić przed szkodliwym wpływem czynników zewnętrznych.
- Syrop glukozowy, woda, naturalny aromat miętowy (1,4%) z innymi naturalnymi aromatami, barwniki: E102, E133, E150b; stabilizator E440 (pektyna)
Twoja cena zł brutto za kg
87,76
Cena regularna zł brutto za kg
87,76
Cena za PUS zł brutto
131,64
Pasta smakowa do lodów
Delipasta Miętowa Fabbri — wyrazisty smak mięty do lodów i deserów
Płynna pasta smakowa o intensywnym, naturalnym smaku mięty — niezastąpiona w lodach sorbetowych i mlecznych.
Łatwa w dozowaniu, sprawdza się też w cukiernictwie i produkcji deserów.
Naturalny aromat
Naturalny aromat miętowy (1,4%) zapewnia wyrazisty, czytelny smak w gotowym wyrobie.
Do lodów i deserów
Komponuje się z bazami mlecznymi i sorbetowymi, sprawdza się też w ciastach i deserach.
Bezglutenowa
Produkt bezglutenowy, spełnia wysokie standardy jakościowe i higieniczne Fabbri.
Prosta w dozowaniu
Płynna konsystencja ułatwia precyzyjne dozowanie i powtarzalność receptury.
Specyfikacja
| Dozowanie | 90-100 g pasty na 1 kg mieszanki |
| Sucha masa (°Bx) | 70 ± 1 |
| Aromat naturalny mięty | 1,4% |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Trwałość | 36 miesięcy w temperaturze pokojowej |
Dla kogo
Lodziarnie
Do lodów sorbetowych i mlecznych — wzmacnia naturalny smak mięty i zapewnia wyrazisty, powtarzalny profil smakowy.
Cukiernie i pracownie deserów
Dzięki płynnej konsystencji łatwo dozować do ciast, kremów i deserów na bazie mlecznej.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce Fabbri 1905
Fabbri 1905 — włoski producent założony w 1905 roku. Specjalizuje się w składnikach do gelato, cukiernictwa i miksologii — pastach owocowych i orzechowych, bazach, polewach, stabilizatorach i syropach.
Ponad 120 lat doświadczenia. Certyfikaty ISO 9001, ISO 14001, BRC, IFS.
Najczęstsze pytania
Ile Delipasty miętowej dodać na kg mieszanki?
Producent zaleca 90-100 g pasty na 1 kg gotowej mieszanki lodowej.
Czy Delipasta miętowa jest bezglutenowa?
Tak, produkt jest bezglutenowy.
Czy pastę można stosować w ciastach i deserach?
Tak — poza lodami sorbetowymi i mlecznymi sprawdza się też w produkcji ciast i deserów.
Potrzebujesz doradztwa przy recepturze lodowej?
Doradzimy dozowanie i dobór bazy do Twojej receptury lodów lub deserów.