'/%3e %3c/svg%3e)
Frezer do lodów z pasteryzacją Smarty 7 Quick - Valmar
- Valmar
- 0009044
- 24h
-
Frezer + pasteryzator w jednym. Zbiornik do pasteryzacji na cylindrze zamrażania — bez przenoszenia mieszanki między urządzeniami.
Wsady 1,5–7 kg Pasteryzacja 10 minLeasing dla firmOd ok. 2 300 zł netto/mies. Zapytaj o ratę →
Produkcja / cykl Mieszanka 1,5–7 kg · lody 2–9 l Funkcje pasteryzacja · zamrażanie wsadowe Zasilanie / moc 400 V / 3 fazy · 8,2 kW Wymiary (szer. × gł. × wys.) 610 × 910 × 1377 mm Masa netto 298 kg
- Brak danych
Twoja cena zł brutto za sztuka
129 042,14
Cena regularna zł brutto za sztuka
129 042,14
Cena za sztuka zł brutto
129 042,14
Frezer + pasteryzator w jednym
Smarty 7 Quick — zamrażarka wsadowa z wbudowaną pasteryzacją
Zbiornik do pasteryzacji zainstalowany bezpośrednio na cylindrze zamrażania wsadowego. Valmar Smarty 7 Quick łączy pasteryzację mieszanki i jej zamrożenie w jednej, zwartej maszynie — bez przenoszenia dużych ilości mieszanki między urządzeniami.
Wsady 1,5–7 kg mieszanki na cykl.
2 maszyny w 1
Pasteryzacja i zamrażanie w jednym urządzeniu — mieszanka trafia do cylindra rurą przeciwbryzgową, bez przenoszenia ręcznego.
Szybka pasteryzacja
Cykl pasteryzacji od +4°C do 85°C w 10 minut, z mocą grzewczą kontrolowaną przez operatora.
Minimalne pozostałości
Mieszadło z trzema helikoidalnymi ramionami i mieszaniem odśrodkowo-pionowym — gładka konsystencja, mniej resztek w cylindrze.
Elastyczne tempo
Redukcja tempa produkcji do 1/3 wydajności nominalnej — idealna konsystencja przy mniejszych wsadach, bez marnowania energii.
Jak działa Smarty 7 Quick
Krok 1
Wlej składniki. Podwójna pokrywa z hydraulicznym systemem podnoszenia pozwala dodawać składniki podczas przetwarzania, bez zatrzymywania programu.
Krok 2
Pasteryzuj. Zbiornik pasteryzacyjny z niezależnie sterowanym grzaniem — pełny cykl od +4°C do 85°C w 10 minut.
Krok 3
Zamroź w tym samym urządzeniu. Rura przeciwbryzgowa kieruje mieszankę wprost do cylindra zamrażania — bez przenoszenia między maszynami.
Pełna specyfikacja
| Produkcja / cykl | Mieszanka 1,5–7 kg · lody 2–9 l |
| Produkcja / godzinę | Mieszanka 9–42 kg · lody 12–54 l |
| Funkcje | Pasteryzacja, zamrażanie wsadowe |
| Cylinder (średnica × głębokość) | 267 × 210 mm |
| Zasilanie | 400 V / 50 Hz / 3 fazy |
| Moc znamionowa | 8,2 kW |
| Wymiary (szer. × gł. × wys.) | 610 × 910 × 1377 mm |
| Masa netto / brutto | 298 / 322 kg |
| Producent / pochodzenie | Valmar Global d.o.o. / Słowenia |
| Kod producenta | 10911125 |
Dane techniczne są przybliżone. Producent zastrzega sobie prawo do modyfikacji bez wcześniejszego powiadomienia.
Konstrukcja i funkcje
Agregat chłodniczy z jednym cylindrem
Pojedynczy, polerowany cylinder i bezpośrednie rozprężenie gazu chłodniczego skracają czas produkcji i zużycie energii.
Zbiornik do pasteryzacji i rura przeciwbryzgowa
Zbiornik z indywidualnie sterowanym grzaniem — operator dobiera sposób gotowania do przetwarzanego produktu. Rura przeciwbryzgowa kieruje pasteryzowaną mieszankę bezpośrednio do cylindra zamrażania, oba zbiorniki pozostają niezależne.
Mieszadło
Nowe, wysoce wydajne mieszadło ze skrobakami zawiesinowymi poprawia wymianę ciepła między mieszanką a gazem chłodniczym, skracając czas zamrażania partii.
Panel przycisków
Dotykowy, ergonomiczny panel z przejrzystymi ikonami do zarządzania cyklami pracy.
Podwójna pokrywa
Hydrauliczny, tłokowy system podnoszenia ułatwia wprowadzanie składników receptury podczas przetwarzania, bez zatrzymywania wybranego programu.
Higiena
Większość podzespołów wykonana ze stali nierdzewnej, co ułatwia sanityzację w zmywarce zgodnie z obowiązującymi przepisami sanitarnymi.
Szybka pasteryzacja bez przenoszenia mieszanki
10 min
+4°C → 85°C
Zbiornik do pasteryzacji jest zainstalowany bezpośrednio na cylindrze zamrażania wsadowego — operator nie musi przenosić dużych ilości mieszanki między urządzeniami. Moc grzewcza jest kontrolowana przez operatora, a pełen cykl pasteryzacji trwa 10 minut.
Szukasz innej wersji?
Ten sam typ maszyny — frezer z pasteryzacją — w innej technologii, albo czysty frezer bez pasteryzacji.
Surowiec do Smarty 7 Quick
Pasteryzator to jedno. Powtarzalna mieszanka wymaga sprawdzonego surowca: baz, past smakowych, variegato. Savpol jest wyłącznym dystrybutorem Fabbri w Polsce i producentem własnej linii Alfa Pro — dobieramy pod recepturę i skalę produkcji.
Bazy lodowe
Fabbri Topcrema, Alfa Pro — bazy mleczne i owocowe.
Zobacz bazy →
Pasty smakowe
Pełna paleta past Fabbri (orzech, pistacja, kawa, owocowe) i Alfa Pro.
Zobacz pasty →
Polewy
Owocowe, klasyczne oraz serie Crockoloso i Nutty od Fabbri.
Zobacz polewy →
Wafle i rożki
Wafle Miran, rożki i kubeczki do lodów gałkowych i świderków.
Zobacz wafle →Nie wiesz, od czego zacząć? Technolog Savpol przygotuje dla Twojej lodziarni listę startową surowca dopasowaną do menu i wielkości produkcji — napisz do działu sprzętu →
Co dostajesz w pakiecie Savpol
Szkolenie technologa
Pełne wdrożenie w produkcję mieszanki w jednym z czterech centrów szkoleniowych Savpol (Gliwice, Grudziądz, Rzeszów, Gdańsk).
Uruchomienie
Pierwsze uruchomienie maszyny u Ciebie przez serwisanta — z listą kontrolną, która jest warunkiem gwarancji producenta.
Serwis i części
Dedykowany dział serwisu Savpol z magazynem części zamiennych Valmar. Reakcja serwisowa w dni robocze.
Doradztwo technologiczne
Dostęp do technologów Savpol — pomoc w recepturach, doborze surowca, optymalizacji kosztów produkcji.
O marce Valmar
Założona w 1987 roku Valmar to słoweński producent wyspecjalizowany wyłącznie w maszynach do produkcji lodów — frezerach rzemieślniczych, urządzeniach o dużej wydajności oraz pasteryzatorach i dojrzewalnikach.
Ponad 30 lat doświadczenia przekłada się na urządzenia precyzyjne, wydajne i zaprojektowane z myślą o optymalnym zużyciu wody oraz energii.
Specjalnością firmy są rzemieślnicze zamrażarki wsadowe, w tym seria Smarty łącząca pasteryzację i zamrażanie w jednej maszynie.
Najczęstsze pytania
Czym Smarty 7 Quick różni się od zwykłego frezera?
Ma wbudowany zbiornik do pasteryzacji zainstalowany na cylindrze zamrażania. Mieszankę pasteryzujesz i zamrażasz w jednym urządzeniu, bez przenoszenia jej do osobnej maszyny.
Jaka jest wydajność Smarty 7 Quick?
Od 1,5 do 7 kg mieszanki na cykl (2–9 l gotowych lodów), do 42 kg mieszanki na godzinę.
Jakiego zasilania wymaga ta wersja?
400 V, 50 Hz, 3 fazy, moc 8,2 kW. Dokładny dobór zabezpieczeń pod Twoją instalację potwierdza dział sprzętu.
Ile trwa pasteryzacja?
Pełen cykl od +4°C do 85°C zajmuje 10 minut, przy mocy grzewczej kontrolowanej przez operatora.
Czy dostępny jest serwis i wsparcie techniczne?
Tak. Savpol prowadzi dedykowany Dział Sprzętu i Serwisu, który pomaga w doborze modelu, uruchomieniu i serwisie urządzenia.
Nie jesteś pewien doboru? Porozmawiaj z ekspertem
Dobór mocy, wersji zasilania i skraplacza pod Twoją lodziarnię, wycena transportu, pytania o serwis — Dział Sprzętu i Serwisu Savpol pomoże przed zakupem.