'/%3e %3c/svg%3e)
Frytura palmowa stała RESISTO 10 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0010945
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 3700,00/900,00
- Tłuszcz (g) - 100,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 49,00
- Węglowodany (g) - 0,00
- w tym cukry (g) - 0,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,00
- Białko (g) - 0,00
- Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w temperaturze max +16ºC.
- Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w temperaturze max +16ºC.
- 100% rafinowany olej palmowy.
Twoja cena zł brutto za kg
10,50
Cena regularna zł brutto za kg
10,50
Cena za karton zł brutto
105,00
Tłuszcz piekarski i frytura
Frytura palmowa stała RESISTO — do smażenia i produkcji cukierniczej
Rafinowany tłuszcz palmowy w bloku 10 kg, przeznaczony do wielokrotnego głębokiego smażenia oraz produkcji ciast, nadzień i mas kremowych.
Neutralny smak i zapach nie wpływają na charakter smażonych i pieczonych produktów.
Stabilna w smażeniu
Punkt topnienia 38-40°C i niska wartość FFA pozwalają na wielokrotne, głębokie smażenie bez utraty jakości.
Wszechstronna w cukiernictwie
Sprawdza się w produkcji ciast, nadzień i mas kremowych, nie tylko jako tłuszcz do smażenia.
Neutralny smak i zapach
Nie przenosi obcych posmaków ani zapachów na smażone i pieczone produkty.
Bez GMO
Produkt niewytworzony z GMO zgodnie z rozporządzeniami UE 1829/2003 i 1830/2003.
Specyfikacja
| Struktura | Półstała, kolor jasnożółty |
| Punkt topnienia poślizgowego | 38-40°C |
| Kraj pochodzenia surowca | Indonezja |
| Opakowanie | Blok 10 kg w worku polietylenowym, w kartonie |
| Trwałość | 24 miesiące od daty produkcji |
Dla kogo
Gastronomia i smażalnie
Do wielokrotnego, głębokiego smażenia pączków, faworków, frytek, placków, mięs, ryb i warzyw.
Piekarnie i cukiernie
Jako tłuszcz do produkcji ciast, nadzień i mas kremowych wymagających stabilnej konsystencji.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Do czego można używać frytury palmowej RESISTO?
Do wielokrotnego, głębokiego smażenia (pączki, faworki, frytki, placki, mięso, ryby, warzywa) oraz jako tłuszcz w produkcji ciast, nadzień i mas kremowych.
Jak przechowywać frytę palmową RESISTO?
W chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, oraz transportować w suchym, czystym pojeździe przeznaczonym do żywności.
Czy produkt zawiera GMO?
Nie — produkt nie jest wytworzony z GMO zgodnie z rozporządzeniami UE nr 1829/2003 i 1830/2003.
Potrzebujesz frytury palmowej do swojej kuchni?
Doradzimy dobór tłuszczu do smażenia i produkcji cukierniczej dopasowany do skali Twojej działalności.