'/%3e %3c/svg%3e)
Galaretka w proszku o smaku cytrynowym 5 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0000549
- 7 dni
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 275,00/65,00
- Tłuszcz (g) - 0,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,00
- Węglowodany (g) - 15,00
- w tym cukry (g) - 15,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,00
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 1,60
- Produkt należy przechowywać w pomieszczeniach czystych, suchych, przewiewnych, wolnych od szkodników, zabezpieczonych przed dostępem owadów w temp. przechowywania nie powinna przekraczać 18 C o wilgotności względnej do 75%
- Produkt należy przechowywać w pomieszczeniach czystych, suchych, przewiewnych, wolnych od szkodników, zabezpieczonych przed dostępem owadów w temp. przechowywania nie powinna przekraczać 18 C o wilgotności względnej do 75%
- Cukier (Polska lub inne kraje UE), żelatyna wieprzowa (kraje UE), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (Chiny, Tajlandia), aromat (Polska), barwnik: ekstrakt z krokosza barwierskiego (Wielka Brytania).
Twoja cena zł brutto za kg
10,80
Cena regularna zł brutto za kg
10,80
Cena za WOR zł brutto
54,00
Galaretka cukiernicza
Galaretka o smaku cytrynowym ALFAPRO — orzeźwiający smak i żywy kolor
Galaretka w proszku o intensywnym cytrynowym smaku i jasnożółtym kolorze, do zastosowań w cukierni i gastronomii.
Baza do tart z owocami, serników na zimno oraz dekoracji pucharków lodowych i deserów.
Naturalny smak i kolor
Owocowy aromat zbliżony do cytryny, barwa jasnożółta do żółtej z ekstraktu z krokosza barwierskiego.
Wszechstronne zastosowanie
Baza do ciast na zimno, serników i tart z owocami oraz dekoracja pucharków lodowych.
Powtarzalna jakość
Zwarta, krajalna konsystencja bez niepożądanej ciągliwości w każdej partii produkcyjnej.
Opakowanie 5 kg
Wygodna gramatura dla cukierni, lodziarni i zakładów gastronomicznych o dużym wolumenie produkcji.
Specyfikacja
| Sposób przygotowania | 100 g rozpuścić w 0,5 l gorącej wody (nie gotować), pozostawić do stężenia w chłodnym miejscu |
| Alergeny | Może zawierać: zboża zawierające gluten |
| Opakowanie | Worek PE z nadrukiem w worku papierowym zbiorczym, 5 kg |
Dla kogo
Cukiernie i piekarnie
Baza do serników na zimno, tart owocowych i ciast bez pieczenia.
Lodziarnie
Efektowna, żywa dekoracja pucharków lodowych i deserów lodowych.
Gastronomia i catering
Szybkie w przygotowaniu deserowe dodatki na duże wolumeny podań.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Galaretka truskawkowa 5kg
Intensywny smak i kolor, ALFAPRO
Zobacz produkt →
Olej rzepakowy 5L
Do sosów i wypieków, tłoczony na zimno
Zobacz produkt →
Cukier puder A&W 10kg
Bez antyzbrylaczy, puchowa konsystencja
Zobacz produkt →
Brzoskwinia w syropie 4,2kg
Kostka regularna, termostabilna, ALFAPRO
Zobacz produkt →Przepisy z tym produktem
Sprawdzone przepisy z bazy Alfa Pro, w których wykorzystano ten produkt.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Jak przygotować galaretkę cytrynową ALFAPRO?
100 g proszku rozpuścić w 0,5 litra gorącej, przegotowanej wody, wymieszać do rozpuszczenia (nie gotować) i pozostawić w chłodnym miejscu do stężenia.
Czy galaretka nadaje się jako baza pod tarty z owocami?
Tak — konsystencja jest zwarta i krajalna, dzięki czemu dobrze sprawdza się jako warstwa pod owocami w tartach i sernikach na zimno.
Czy trzeba użyć mniej wody w upalne dni?
Tak, producent zaleca użycie mniejszej ilości wody w czasie upału, aby galaretka prawidłowo stężała.
Potrzebujesz doradztwa w doborze surowców cukierniczych?
Podpowiemy, jak dobrać galaretki i dodatki ALFAPRO do Twojej oferty deserowej.