Składnik wysokobiałkowy
WPC 80 to skoncentrowane białko serwatkowe o wysokiej czystości, z minimalną zawartością tłuszczu i węglowodanów.
Sprawdza się w produkcji deserów proteinowych, kremów, lodów, napojów mlecznych i wypieków wysokobiałkowych.
Min. 80% białka w suchej masie beztłuszczowej, z pełnym profilem aminokwasów, w tym BCAA.
Max. 7% tłuszczu i max. 8% laktozy - neutralny dodatek nie zaburzający profilu smakowego receptury.
Badania mikrobiologiczne i fizykochemiczne każdej partii, brak antybiotyków i zanieczyszczeń ferromagnetycznych.
Wytwarzany z polskiej serwatki podpuszczkowej w zakładzie Alima-Milk w Złotowie.
| Zawartość białka w s.m.b. | min. 80% |
| Laktoza | max. 8% |
| Wilgotność | max. 6% |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Alergeny | Zawiera laktozę i białko z mleka |
Do kremów, musów, nadzień oraz lodów i deserów lodowych o podwyższonej zawartości białka.
Baza do koktajli, shake'ów i napojów proteinowych o dobrej rozpuszczalności.
Składnik batonów, ciastek i pieczywa proteinowego kierowanego do osób aktywnych.
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Alima to polska, rodzinna firma działająca od 1989 roku, wywodząca się z Środy Wielkopolskiej. W ramach ALIMA GROUP marka ALIMA MILK specjalizuje się w produkcji proszków mlecznych i serwatkowych, w tym koncentratów białek serwatkowych, w zakładzie produkcyjnym w Złotowie.
Produkcja objęta jest certyfikatami ISO 9001 i IFS FOOD, a produkty trafiają na rynki na całym świecie - od żywienia sportowego po przemysł spożywczy, cukierniczy i lodziarski.
Podpowiemy, jak dobrać WPC 80 do Twojej receptury i pomożemy z zamówieniem.