'/%3e %3c/svg%3e)
Krem budyniowy Kaltkrem Classic 25 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0000553
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1634,00/385,00
- Tłuszcz (g) - 2,30
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,60
- Węglowodany (g) - 88,10
- w tym cukry (g) - 59,80
- Sól jako NaCl (g) - 0,00
- Błonnik (g) - 0,60
- Białko (g) - 3,00
- Przechowywać w suchych pomieszczeniach o wilgotności do 75% i temperaturze do 25 ° C
- Przechowywać w suchych pomieszczeniach o wilgotności do 75% i temperaturze do 25 ° C
- cukier puder, skrobia modyfikowana , preparat mleczny w proszku (serwatka, tłuszcz roślinny nie utwardzony, odtłuszczone mleko, maślanka, sub. przeciwzbrylająca: dwutlenek krzemu),serwatka w proszku, subst. zagęszczająca: alginian sodu E401,aromat waniliowy,barwnik : B-karoten
Twoja cena zł brutto za kg
18,76
Cena regularna zł brutto za kg
18,76
Cena za WOR zł brutto
469,00
Mieszanka na krem cukierniczy
Krem budyniowy Kaltkrem Classic — uniwersalny do zapiekania, na zimno i mrożenia
Mieszanka do przygotowania kremu budyniowego stosowanego jako nadzienie do ciast, pączków, ciasteczek i tart.
Zachowuje strukturę zarówno w wysokich, jak i niskich temperaturach oraz po mrożeniu.
Wszechstronność
Nadaje się do zapiekania, stosowania na zimno oraz mrożenia — bez utraty konsystencji.
Wiele zastosowań
Do nadziewania ciast, ciasteczek, pączków i tart oraz jako dekoracja tortów.
Szybkie przygotowanie
400 g mieszanki na 1000 g wody, miksowanie na średnich obrotach ok. 3 minut.
Bez GMO
Produkt nie jest wytworzony z GMO i nie był poddany działaniu promieniowania jonizującego.
Specyfikacja
| Alergeny | Zawiera mleko. Może zawierać gluten, jaja, soję, sezam |
| Opakowanie | Worek trzywarstwowy, 25 kg netto |
| Trwałość | 12 miesięcy od daty produkcji |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Receptura | 400 g mieszanki na 1000 g wody |
Dla kogo
Piekarnie i cukiernie
Uniwersalne nadzienie do pączków, ciastek, ciast i tart przygotowywane w kilka minut.
Produkcja tortów
Krem stabilny po schłodzeniu i mrożeniu — sprawdzi się jako warstwa dekoracyjna.
Zakłady produkcyjne
Powtarzalna receptura ułatwiająca standaryzację receptur w większej skali.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Przepisy z tym produktem
Sprawdzone przepisy z bazy Alfa Pro, w których wykorzystano ten produkt.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Czy krem Kaltkrem Classic można zamrażać?
Tak, produkt zachowuje swoje właściwości po mrożeniu, co pozwala przygotowywać nadzienie z wyprzedzeniem.
Jak przygotować krem z mieszanki Kaltkrem Classic?
Wymieszać 400 g mieszanki z 1000 g wody na średnich obrotach przez około 3 minuty, a następnie użyć do pieczenia lub jako nadzienie.
Czy krem nadaje się do zapiekania?
Tak, mieszanka jest przeznaczona zarówno do zapiekania, jak i stosowania na zimno.
Zapytaj o krem budyniowy Kaltkrem Classic
Doradzimy dobór kremu do Twojej produkcji cukierniczej i pomożemy złożyć zamówienie na opakowania 25 kg.