'/%3e %3c/svg%3e)
Krem budyniowy waniliowy Alfa Vanilia 10 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0000554
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1573,00/376,00
- Tłuszcz (g) - 2,18
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 1,87
- Węglowodany (g) - 85,12
- w tym cukry (g) - 62,62
- Sól jako NaCl (g) - 0,14
- Błonnik (g) - 1,04
- Białko (g) - 4,28
- Przechowywać w suchym miejscu (wilgotność względna do 75%) i temperaturze do 25 C.
- Przechowywać w suchym miejscu (wilgotność względna do 75%) i temperaturze do 25 C.
- Cukier puder, skrobia modyfikowana E1422, serwatka w proszku, koncentrat tłuszczu w proszku, mleko odtłuszczone w proszku, stabilizator: E401, aromaty, barwniki: E104 i E110
Twoja cena zł brutto za kg
21,47
Cena regularna zł brutto za kg
21,47
Cena za WOR zł brutto
214,70
Krem budyniowy w proszku
Krem Alfa Vanilia — waniliowo-śmietankowy krem do wypieków
Krem budyniowy w proszku o smaku waniliowym, przygotowywany na zimno lub gorąco.
Termostabilny — sprawdza się zarówno wewnątrz ciasta, jak i na powierzchni przed wypiekiem.
Termostabilny
Wytrzymuje wypiek w temperaturze 220-230°C bez utraty struktury — idealny do zapiekania na zewnątrz i wewnątrz ciasta.
Uniwersalne zastosowanie
Sprawdzi się do rogali, drożdżówek i nadziewania pączków.
Produkcja polska
Wytwarzany w Polsce, pakowany w worki papierowe warstwowe przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Specyfikacja
| Przygotowanie | 350-400 g mieszanki na 1000 g wody, mieszać ok. 4 min, odstawić na 15 min |
| Opakowanie | Worek papierowy warstwowy, 10 kg |
| Trwałość | 12 miesięcy od daty produkcji |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Alergeny | Zawiera: mleko i produkty pochodne. Może zawierać: gluten, jaja, soję, sezam |
Dla kogo
Piekarnie i cukiernie
Do nadziewania drożdżówek, rogali i pączków oraz jako krem na wypieki poddawane dalszemu pieczeniu.
Produkcja z zamrażaniem
Krem dobrze znosi zapiekanie i zamrażanie gotowych wyrobów.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Czy krem Alfa Vanilia można piec?
Tak, produkt jest termostabilny i można go poddawać wypiekowi w temperaturze 220-230°C, a także stosować na gotowe, upieczone wyroby.
Jak przygotować krem Alfa Vanilia?
Wymieszać 350-400 g mieszanki z 1000 g przegotowanej i wystudzonej wody, miksować ok. 4 minuty do uzyskania jednolitej masy, następnie odstawić na ok. 15 minut do stężenia.
Potrzebujesz doradztwa przy doborze kremów?
Podpowiemy, który krem sprawdzi się w Twojej produkcji cukierniczej lub piekarskiej.