'/%3e %3c/svg%3e)
Mascarpone MD opak. 2kg wiadro
- Mlekoma
- 0013980
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1588,00/385,00
- Tłuszcz (g) - 40,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 27,60
- Węglowodany (g) - 2,10
- w tym cukry (g) - 2,10
- Sól jako NaCl (g) - 0,05
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 4,20
- Przechowywać w temperaturze od +2°C do +8°C.
- Przechowywać w temperaturze od +2°C do +8°C.
- Śmietana, kwasek cytrynowy.
Twoja cena zł brutto za kg
28,52
Cena regularna zł brutto za kg
28,52
Cena za OPA zł brutto
57,04
Ser śmietankowy włoski
Mascarpone MD — kremowa baza do deserów w wygodnym wiadrze 2 kg
Ser świeży typu włoskiego o pełnej, kremowej konsystencji i min. 82% tłuszczu w suchej masie.
Produkowany ze śmietany i kwasku cytrynowego, bez dodatkowych stabilizatorów.
Pełnotłusty skład
Min. 82% tłuszczu w suchej masie i min. 40% tłuszczu — baza do stabilnych kremów i mas.
Prosty skład
Wyłącznie śmietana i kwasek cytrynowy, bez dodatkowych stabilizatorów.
Wiadro 2 kg
Opakowanie zbiorcze dopasowane do zużycia w kuchni cukierniczej i gastronomii.
Specyfikacja
| Zawartość tłuszczu | min. 40% |
| Sucha masa | min. 48% |
| Alergeny | Mleko i produkty pochodne (laktoza) |
| Kraj pochodzenia | Unia Europejska |
| Opakowanie | Wiadro 2 kg, paleta 108 szt. |
Dla kogo
Cukiernie i pracownie deserów
Baza do tiramisu, kremów, musów i nadzień o stabilnej, kremowej konsystencji.
Restauracje i gastronomia
Składnik dań słodkich i wytrawnych, do bezpośredniego podania lub dalszej obróbki.
Przechowywanie w chłodni Produkt wymaga przechowywania i transportu w temperaturze od +2°C do +8°C. Termin przydatności do 45 dni od daty produkcji.
Najczęstsze pytania
Do czego najczęściej używa się mascarpone?
Najczęściej jako baza do tiramisu, kremów, musów deserowych i nadzień cukierniczych, ale sprawdza się też w daniach wytrawnych.
Czy mascarpone MD zawiera stabilizatory?
Nie — skład ogranicza się do śmietany i kwasku cytrynowego, bez dodatkowych stabilizatorów czy zagęstników.
Potrzebujesz mascarpone na stałe dostawy?
Doradzimy dobór opakowania i częstotliwość dostaw dopasowaną do Twojej kuchni.