Mascarpone – ser śmietankowy to ser do produkcji, którego używa się słodkiej śmietanki i to właśnie dzięki niej serek charakteryzuje się niezwykle kremową i gęstą konsystencją.
Proces przygotowania Mascarpone polega na podgrzaniu śmietanki, a następnie jej skoagulowaniu i zapakowaniu.
W opakowaniu:
3 kg