'/%3e %3c/svg%3e)
Mieszanka do bułeczek cynamonowych Cynamoonka 7,5 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0022257
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1614,00/387,00
- Tłuszcz (g) - 4,50
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 1,50
- Węglowodany (g) - 75,70
- w tym cukry (g) - 12,80
- Sól jako NaCl (g) - 1,00
- Białko (g) - 10,40
- Przechowywać w suchych pomieszczeniach o wilgotności do 75% i temperaturze do 25 ° C
- Przechowywać w suchych pomieszczeniach o wilgotności do 75% i temperaturze do 25 ° C
- Mąka pszenna typ 550 ,cukier , preparat mleczny w proszku (serwatka, tłuszcz nie utwardzony, odtłuszczone mleko, maślanka, sub. przeciwzbrylająca: dwutlenek krzemu), tłuszcz palmowy nie utwardzany ,substancja spulchniająca : proszek do pieczenia (wodorowęglan sodu , regulator kwasowości:difosforan disodowy) ,proszek z całych jaj ,gluten pszenny, sól , komplex enzymatyczny , aromat waniliowy, aromat mleczny, barwnik β-karoten
Twoja cena zł brutto za kg
11,90
Cena regularna zł brutto za kg
11,90
Cena za WOR zł brutto
89,25
Mieszanka piekarska
Cynamoonka — gotowa mieszanka do bułeczek cynamonowych
100% mieszanka do wypieku miękkich, aromatycznych bułeczek cynamonowych — wystarczy dodać margarynę, jaja, drożdże i wodę.
Współgra z nadzieniem cynamonowym i polewą kremową z tej samej linii, dając kompletny deser o spójnym smaku.
Gotowa receptura
Jedna mieszanka zastępuje dobór osobnych składników — wystarczy dodać margarynę, jaja, drożdże i wodę.
Miękka konsystencja
Stworzona z myślą o uzyskaniu miękkiego, aromatycznego ciasta drożdżowego na bułeczki cynamonowe.
Intensywny cynamon
Wyrazisty, cynamonowy smak wypieku dzięki dobranej recepturze mieszanki.
Linia Cynamoonka
Łączy się z nadzieniem cynamonowym i polewą kremową z tej samej linii ALFAPRO.
Specyfikacja
| Zastosowanie | Wypiek bułeczek cynamonowych (cynamonek) |
| Opakowanie | Worek trzywarstwowy, 7,5 kg netto |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Alergeny | Gluten, jaja, mleko; może zawierać soję i sezam |
Dla kogo
Piekarnie i cukiernie
Dla zakładów, które chcą szybko i powtarzalnie przygotować bułeczki cynamonowe bez własnego doboru składników.
Producenci wypieków drożdżowych
Dla linii produkcyjnych szukających gotowej mieszanki kompatybilnej z nadzieniem i polewą Cynamoonka.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Nadzienie cynamonowe 5kg
Do bułeczek cynamonowych Cynamoonka
Zobacz produkt →
Mieszanka do pączków 10kg
Gotowa mieszanka na pączki smażone
Zobacz produkt →
Brzoskwinia w syropie 4200g
Kostka regularna, termostabilna
Zobacz produkt →
Polewa kremowa Cynamoonka
Polewa do bułeczek cynamonowych 5kg
Zobacz produkt →Przepisy z tym produktem
Sprawdzone przepisy z bazy Alfa Pro, w których wykorzystano ten produkt.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Jak przygotować ciasto z mieszanki Cynamoonka?
Do 1000 g mieszanki dodaje się 100 g margaryny 80%, 100 g jaj, 40 g drożdży i 250-300 g wody, miesza mieszarką spiralną (4 min na 1. biegu, 6 min na 2.), a po wyrośnięciu (20-30 min) formuje bułeczki i wypieka 10-15 min w 210-230°C.
Z czym łączyć mieszankę Cynamoonka?
Mieszanka współgra z nadzieniem cynamonowym oraz polewą kremową z tej samej linii Cynamoonka, tworząc kompletny deser.
Ile waży opakowanie?
Opakowanie jednostkowe ma masę netto 7,5 kg, zapakowane w trzywarstwowy worek przeznaczony do kontaktu z żywnością.
Potrzebujesz doradztwa przy wypiekach drożdżowych?
Doradzimy dobór mieszanki, nadzienia i polewy do Twojej linii produkcyjnej bułeczek cynamonowych.