'/%3e %3c/svg%3e)
Mieszanka do wypieku babki piaskowej Profi Babka 25 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0000506
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1477,00/353,00
- Tłuszcz (g) - 1,66
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 1,19
- Węglowodany (g) - 79,74
- w tym cukry (g) - 41,55
- Sól jako NaCl (g) - 3,02
- Błonnik (g) - 0,38
- Białko (g) - 5,31
- Przechowywać w suchym miejscu (wilgotność względna do 75%) i temperaturze do 25 C.
- Przechowywać w suchym miejscu (wilgotność względna do 75%) i temperaturze do 25 C.
- mąka pszenna, cukier, skrobia pszenna, serwatka w proszku, substancje spulchniające: E500 i E450, skrobia modyfikowana, emulgatory: E471, E475, E472b, białko sojowe, naturalna wanilia (0,05%), stabilizator E341, sól, zagęstniki: E466 i E412, aromat identyczny z naturalnym
Twoja cena zł brutto za kg
14,20
Cena regularna zł brutto za kg
14,20
Cena za WOR zł brutto
355,00
Mieszanka piekarska
Profi Babka – gotowa baza do wypieku babek i ciast biszkoptowo-tłuszczowych
Mieszanka Profi Babka ułatwia i przyspiesza produkcję babki piaskowej, marmurkowej i keksowej w piekarni czy cukierni.
Ciasto jest odpowiednio wilgotne, ma przyjemny waniliowy smak i długo zachowuje świeżość.
Prosta receptura
Wystarczy dodać jaja, olej i wodę — jednolite ciasto gotowe po 4-5 minutach miksowania.
Długa świeżość
Ciasto długo utrzymuje wilgotność i dobrze wyrasta, co przekłada się na dłuższą świeżość gotowego wyrobu.
Baza do dekoracji
Upieczona babka to dobra podstawa pod różne nadzienia, polewy i dekoracje cukiernicze.
Aromat wanilii
Naturalna wanilia w składzie nadaje wyrobom charakterystyczny, przyjemny smak i zapach.
Specyfikacja
| Zastosowanie | Babka piaskowa, marmurkowa, keksowa |
| Alergeny | Zawiera gluten i mleko. Może zawierać jaja, soję, sezam |
| Opakowanie | Worek papierowy warstwowy, 25 kg |
| Trwałość | 12 miesięcy od daty produkcji |
| Kraj pochodzenia | Polska |
Dla kogo
Piekarnie i cukiernie
Szybkie przygotowanie babki piaskowej i marmurkowej bez konieczności ważenia wielu surowców osobno.
Producenci ciast biszkoptowo-tłuszczowych
Baza pod wyroby z różnym nadzieniem, polewą i dekoracją — od klasycznej babki po formy okolicznościowe.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Jak przygotować ciasto z mieszanki Profi Babka?
Na 1000 g mieszanki dodać 450-500 g jaj, 400-550 g oleju roślinnego i 25-100 g wody, miksować na średnich obrotach 4-5 minut do jednolitej konsystencji, następnie piec w 175-180°C.
Ile trwa pieczenie babki z mieszanki Profi?
Czas zależy od wielkości formy — dla wypieku ok. 500 g to około 45 minut w temperaturze 175-180°C.
Jak przechowywać otwarte opakowanie mieszanki?
Otwarte opakowanie należy szczelnie zabezpieczyć przed kontaktem z otoczeniem i przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25°C.
Zapytaj o mieszankę Profi Babka
Doradzimy dobór surowców do wypieku babek i ciast biszkoptowo-tłuszczowych w Twojej piekarni lub cukierni.