'/%3e %3c/svg%3e)
Mieszanka do wypieku kokosanek Kokosek 25 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0000907
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2125,00/508,00
- Tłuszcz (g) - 32,45
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 27,67
- Węglowodany (g) - 49,50
- w tym cukry (g) - 46,02
- Sól jako NaCl (g) - 0,03
- Błonnik (g) - 9,37
- Białko (g) - 5,93
- Przechowywać w suchym miejscu (wilgotność względna do 75%) i temperaturze do 25 C
- Przechowywać w suchym miejscu (wilgotność względna do 75%) i temperaturze do 25 C
- Wiórki kokosowe (49,96%), cukier, odtłuszczone mleko w proszku, skrobia modyfikowana, białko jaja kurzego, mąka pszenna, środki spulchniające: E450i, E500ii, aromat identyczny z naturalnym, barwniki: E160a i E101
Twoja cena zł brutto za kg
23,84
Cena regularna zł brutto za kg
23,84
Cena za WOR zł brutto
596,00
Mieszanka piekarska
Kokosanki o intensywnym smaku i wilgotnym wnętrzu — bez skomplikowanej receptury
Gotowa mieszanka do wypieku kokosanek i ciasta kokosowego — wystarczy wymieszać z wodą, odstawić i upiec.
Wyroby długo zachowują świeżość i odpowiednią wilgotność, co ułatwia planowanie produkcji.
Gotowa receptura
Mieszanka kokosek z wodą w proporcji 1000:400 g — bez ważenia dodatkowych składników.
Długa świeżość
Gotowe kokosanki dłużej zachowują wilgotność i nie czerstwieją tak szybko.
Wyrazisty smak kokosowy
Aromatyczny, intensywnie kokosowy smak gotowego wypieku.
Specyfikacja
| Alergeny | Zawiera: jaja. Może zawierać: gluten, soję, mleko, sezam |
| Sposób przygotowania | 1000 g mieszanki + 400 g wody, mieszać ok. 3 min, odstawić 10 min, wyszprycować i upiec |
| Pieczenie | 200–210°C, czas zależny od wielkości wypieków |
| Opakowanie | Worek trzywarstwowy (2× papier, 1× PE), netto 25 kg |
Produkt niegotowy do spożycia Mieszanka wymaga przygotowania zgodnie z recepturą (wymieszanie z wodą i upieczenie) — nie nadaje się do bezpośredniego spożycia w formie proszku.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Jak przygotować masę z mieszanki Kokosek?
Wymieszać 1000 g mieszanki z 400 g wody na średnich obrotach przez ok. 3 minuty do uzyskania jednolitej masy, odstawić na 10 minut, następnie wyszprycować i upiec.
W jakiej temperaturze piec kokosanki z tej mieszanki?
W temperaturze 200–210°C, czas pieczenia zależy od wielkości wypieków.
Jak długo zachowuje świeżość produkt w opakowaniu?
12 miesięcy od daty produkcji, pod warunkiem przechowywania w zamkniętym opakowaniu, w suchym miejscu do 25°C i wilgotności poniżej 75%.
Zapytaj o mieszankę Kokosek
Doradzimy dobór surowców do Twojej produkcji cukierniczej i pomożemy z zamówieniem hurtowym.