'/%3e %3c/svg%3e)
Mieszanka na ciasteczka Cookies jasne 10 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0031461
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1712,00/411,00
- Tłuszcz (g) - 8,70
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 2,40
- Węglowodany (g) - 72,00
- w tym cukry (g) - 34,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,90
- Białko (g) - 7,20
- Przechowywać w suchych pomieszczeniach o wilgotności do 75% i temperaturze do 25°C
- Przechowywać w suchych pomieszczeniach o wilgotności do 75% i temperaturze do 25°C
- mąka pszenna, cukier, cukier trzcinowy, kakao, tłuszcz palmowy nieutwardzony, olej roślinny, mleko odtłuszczone, dekstroza, jaja w proszku, błonnik pszenny, syrop glukozowy, albumina, subst. spulchniająca: proszek do pieczenia (wodorowęglan sodu, regulator kwasowości:difosforan disodowy), sól, substancja spulchniająca (wodorowęglan sodu), aromaty .
Twoja cena zł brutto za kg
16,57
Cena regularna zł brutto za kg
16,57
Cena za WOR zł brutto
165,70
Mieszanka cukiernicza
Mieszanka na ciasteczka Cookies jasne
Gotowa baza do wypieku popularnych amerykańskich ciasteczek — wystarczy dodać tłuszcz i wodę.
Prosta receptura i krótki czas przygotowania pozwalają szybko uzupełnić ofertę cukierni czy kawiarni.
Prosta receptura
Margaryna lub masło, mieszanka i woda — ciasto gotowe po 1-2 minutach mieszania.
Powtarzalny efekt
Ujednolicona kompozycja składników daje stałą konsystencję i smak w każdej partii.
Możliwość personalizacji
Ciasto można wzbogacić o czekoladę, orzechy, suszone owoce lub przyprawy.
Wygodne opakowanie 10 kg
Trzywarstwowy worek z warstwą PE, wygodny w magazynowaniu i dozowaniu.
Specyfikacja
| Forma | Sypki proszek, kolor jasnokremowy |
| Receptura | Mieszanka 1000 g, margaryna/masło 140-160 g, woda 90-110 g |
| Alergeny | Zboża zawierające gluten, jaja, mleko; może zawierać soję i sezam |
| Opakowanie | Worek trzywarstwowy (jedna warstwa PE), 10 kg netto |
| Trwałość | 12 miesięcy od daty produkcji |
| Kraj pochodzenia | Polska |
Dla kogo
Cukiernie i piekarnie
Szybkie uzupełnienie oferty o amerykańskie ciasteczka bez potrzeby ważenia wielu składników.
Kawiarnie i gastronomia
Prosty proces przygotowania pozwala wypiekać ciasteczka na miejscu, świeże na bieżąco.
Przepisy z tym produktem
Sprawdzone przepisy z bazy Alfa Pro, w których wykorzystano ten produkt.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Jak przygotować ciasto z mieszanki Cookies jasne?
Do margaryny lub masła wsypać mieszankę i wyrabiać na wolnych obrotach 1-2 minuty do połączenia składników, dodać wodę i mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Uformować kulki i piec w 180°C.
Czy ciasto można schłodzić przed pieczeniem?
Tak, uformowaną masę można schłodzić przed wypiekiem — czas pieczenia zależy od wielkości ciastek.
Jakie alergeny zawiera produkt?
Produkt zawiera gluten, jaja i mleko, a w wyniku zanieczyszczeń krzyżowych może zawierać soję i sezam.
Potrzebujesz doradztwa przy doborze mieszanek?
Doradzimy dobór mieszanek cukierniczych do Twojego asortymentu i pomożemy z zamówieniem.