'/%3e %3c/svg%3e)
Mieszanka na ciasto marchewkowe 25 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0012987
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1477,00/353,00
- Tłuszcz (g) - 1,04
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,17
- Węglowodany (g) - 81,25
- w tym cukry (g) - 44,45
- Sól jako NaCl (g) - 0,36
- Błonnik (g) - 2,84
- Białko (g) - 5,88
- Przechowywać w suchym miejscu (wilgotność względna do 75%) i temperaturze do 25°C.
- Przechowywać w suchym miejscu (wilgotność względna do 75%) i temperaturze do 25°C.
- Cukier, mąka pszenna, marchew suszona grys (5,7%), gluten pszenny, skrobia pszenna, substancja utrzymująca wilgoć: E420, substancje spulchniające: E450ii, E500i, przyprawy, emulgator: E471, sól
Twoja cena zł brutto za kg
16,24
Cena regularna zł brutto za kg
16,24
Cena za WOR zł brutto
406,00
Mieszanka piekarska
Ciasto marchewkowe
Gotowa mieszanka do wypieku ciasta marchewkowego z kawałkami suszonej marchwi i mieszanką przypraw korzennych.
Wystarczy dodać jaja, olej i wodę — reszta jest już w worku.
Sprężysty miękisz
Gotowy wypiek jest wilgotny i sprężysty, z widocznymi kawałkami suszonej marchewki.
Prosta receptura
Wystarczy dodać jaja, olej i wodę, wymieszać 5 minut i piec — bez dodatkowych surowców.
Długa świeżość
Puszysty wypiek długo zachowuje świeżość dzięki substancji utrzymującej wilgoć.
Bez GMO
Produkt zawiera wyłącznie składniki niemodyfikowane genetycznie.
Specyfikacja
| Marchew suszona | 5,7% (grys) |
| Mieszanka przypraw | cynamon, goździki, kolendra, gałka muszkatołowa, kurkuma, kminek |
| Alergeny | Zawiera gluten. Może zawierać: jaja, soję, mleko, sezam |
| Opakowanie | Worek papierowy trójwarstwowy z wkładką PE, 25 kg |
| Trwałość | 9 miesięcy od daty produkcji |
Dla kogo
Piekarnie i cukiernie
Szybkie wprowadzenie ciasta marchewkowego do oferty bez konieczności komponowania receptury od podstaw.
Zakłady z dużym wolumenem produkcji
Opakowanie 25 kg i prosta receptura (jaja, olej, woda) ułatwiają powtarzalną produkcję na większą skalę.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Przepisy z tym produktem
Sprawdzone przepisy z bazy Alfa Pro, w których wykorzystano ten produkt.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Jak przygotować ciasto z tej mieszanki?
Wszystkie składniki (mieszankę, jaja, olej i wodę) mieszać na średnich obrotach przez 5 minut, przełożyć do foremek lub na blachy z rantami i piec ok. 60 minut w temperaturze 170°C.
Jakie proporcje dodatków na 2,5 kg mieszanki?
Na 2500 g mieszanki dodaje się 700 g jaj, 700 g oleju i 700 g wody.
Jak przechowywać mieszankę przed użyciem?
W suchym miejscu, przy wilgotności względnej do 75% i temperaturze do 25°C — w takich warunkach zachowuje trwałość 9 miesięcy od daty produkcji.
Potrzebujesz mieszanki na dużą skalę?
Doradzimy dobór surowców uzupełniających do produkcji ciasta marchewkowego i pomożemy ustalić regularne dostawy.