'/%3e %3c/svg%3e)
Mieszanka piekarska Pane Luciane do bagietek i pieczywa włoskiego 25 kg - CSM
- CSM
- 0024294
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1389,00/329,00
- Tłuszcz (g) - 5,70
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 1,10
- Węglowodany (g) - 54,20
- w tym cukry (g) - 2,90
- Sól jako NaCl (g) - 10,49
- Błonnik (g) - 6,60
- Białko (g) - 11,80
- Przechowywać opakowanie i suchym zamknięte w temperaturze 12-25 stopni.
- Przechowywać opakowanie i suchym zamknięte w temperaturze 12-25 stopni.
- Mąka pszenna; sól jodowana (sól; jodan potasu); suszony zaczyn pszenna; stabilizator: guma guar; gluten pszenny; oleje roślinne: (oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, palmowy); dekstroza; emulgator: lecytyny; regulator kwasowości: difosforany; zioła; ekstrakt ziołowy; mąka ze słodu jęczmiennego; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy; enzymy; przyprawy.
Twoja cena zł brutto za kg
34,05
Cena regularna zł brutto za kg
34,05
Cena za WOR zł brutto
851,25
Mieszanka piekarska CSM
Pane Luciane — bagietki i pieczywo śródziemnomorskie z oliwą z oliwek
Wstępna mieszanka z dodatkiem oliwy z oliwek extra virgin i ziół, stworzona do wypieku indywidualnych bagietek i specjalności w stylu włoskim.
Wystarczy połączyć ją z mąką pszenną, by uzyskać ciasto o charakterystycznym, ziołowo-śródziemnomorskim aromacie.
Prosta receptura
20% dozowania — 2 kg mieszanki na 8 kg mąki pszennej, bez dodatkowych składników.
Oliwa i zioła
Oliwa z oliwek extra virgin oraz zioła śródziemnomorskie dają charakterystyczny smak i aromat.
Certyfikat Halal
Produkt certyfikowany Halal, odpowiedni także dla diety wegańskiej i wegetariańskiej.
Specyfikacja
| Dozowanie | 20% — 2 kg mieszanki na 8 kg mąki pszennej |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Alergeny | Zawiera gluten (pszenica, jęczmień). Może zawierać: jaja, soję, mleko/laktozę, sezam |
| Certyfikaty dietetyczne | Halal, produkt wegański i wegetariański |
| Opakowanie | Worek papierowo-foliowy, 25 kg |
Dla kogo
Piekarnie rzemieślnicze
Do wypieku indywidualnych bagietek i pieczywa śródziemnomorskiego z charakterystycznym aromatem ziół i oliwy.
Restauracje i catering
Szybkie przygotowanie pieczywa w stylu włoskim bez konieczności komponowania własnej receptury.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce CSM Ingredients
CSM Ingredients działa na rynku składników piekarskich i cukierniczych od ponad stu lat, łącząc doświadczenie produkcyjne z rozwojem nowych receptur poprzez własną platformę Ingredients Tech Solutions.
Jako część międzynarodowej grupy, marka dostarcza rozwiązania dla piekarzy rzemieślniczych, firm cateringowych i producentów przemysłowych — od polepszaczy pieczywa i mieszanek piekarskich, przez nadzienia i kremy, po produkty wegańskie.
Najczęstsze pytania
Jak dozować mieszankę Pane Luciane?
Standardowe dozowanie to 20% — 2 kg mieszanki na 8 kg mąki pszennej.
Czy produkt jest odpowiedni dla wegan?
Tak, na podstawie listy składników mieszanka jest odpowiednia dla diety wegańskiej i wegetariańskiej oraz posiada certyfikat Halal.
Zapytaj o mieszanki piekarskie CSM
Doradzimy w doborze mieszanki do Twojego asortymentu pieczywa i pomożemy zamówić Pane Luciane w opakowaniach 25 kg.