'/%3e %3c/svg%3e)
Mieszanka piernikowa Piernik Kasztelański 25 kg - CSM
- CSM
- 0022716
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1561,00/368,00
- Tłuszcz (g) - 0,70
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,20
- Węglowodany (g) - 84,10
- w tym cukry (g) - 40,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,84
- Błonnik (g) - 2,50
- Białko (g) - 0,50
- Przechowywać opakowanie zamknięte, suche w tem 10-25 C.
- Przechowywać opakowanie zamknięte, suche w tem 10-25 C.
- Mąka pszenna; cukier; maltodekstryna; skrobia pszenna; przyprawy; barwnik: karmel amoniakalny (E 150c); substancja spulchniająca: (lakton kwasu glukonowego (E 575), węglany sodu (E 500)); laktoza; kakao; sól jodowana (sól; jodan potasu); środek aromatyzujący
Twoja cena zł brutto za kg
21,97
Cena regularna zł brutto za kg
21,97
Cena za WOR zł brutto
549,25
Mieszanka cukiernicza
Piernik Kasztelański CSM — gotowa baza do tradycyjnych wypieków
Gotowa mieszanka piernikowa od CSM sprawdzi się w ciastach, piernikach przekładanych i cienkich, chrupiących ciasteczkach.
Wystarczy dodać jaja, olej i wodę, by uzyskać aromatyczne ciasto o tradycyjnym smaku i zapachu przypraw korzennych.
Gotowa receptura
Wystarczy dodać jaja, olej i wodę wg proporcji 1:0,45:0,4:0,2 — bez ważenia przypraw i dodatków.
Wszechstronność
Sprawdza się w ciastach, piernikach przekładanych oraz cienkich, chrupiących ciasteczkach.
Kontrolowana jakość
Produkcja objęta systemem HACCP z kontrolą metali i przesiewaniem, zgodność z normami UE.
Specyfikacja
| Alergeny | Gluten (pszenica), mleko (laktoza) |
| Może zawierać | Jaja, soję |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Opakowanie | Worek papierowy z wkładem HDPE, 25 kg |
Dla kogo
Piekarnie i cukiernie rzemieślnicze
Gotowa baza do klasycznych pierników i ciast korzennych bez konieczności komponowania własnej mieszanki przypraw.
Zakłady produkujące ciastka
Sprawdza się przy produkcji cienkich, chrupiących ciasteczek piernikowych na większą skalę.
Zawiera gluten i laktozę Produkt zawiera pszenicę (gluten) i mleko (laktozę) oraz może zawierać jaja i soję w wyniku produkcji na wspólnej linii. Pełna karta alergenów dostępna u producenta.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce CSM Ingredients
CSM Ingredients opiera się na stuletnim doświadczeniu w produkcji składników rolno-spożywczych, które łączy z możliwościami rozwoju platformy Ingredients Tech Solutions swojej międzynarodowej grupy.
Marka wspiera zarówno piekarzy rzemieślników i firmy cateringowe, jak i graczy handlu detalicznego oraz firmy przemysłowe w doborze i tworzeniu składników do udanych wyrobów gotowych, stawiając przy tym na zrównoważoną produkcję żywności.
Najczęstsze pytania
Jak przygotować ciasto z mieszanki piernikowej CSM?
Do 1 kg mieszanki dodaj 450 g jaj, 400 g oleju i 200 g wody, wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
Do jakich wyrobów nadaje się ta mieszanka?
Sprawdzi się przy ciastach, piernikach przekładanych oraz cienkich, chrupiących ciasteczkach piernikowych.
Jak przechowywać opakowanie 25 kg?
W suchym miejscu, w zamkniętym opakowaniu, w temperaturze 12-25°C.
Masz pytania o mieszankę piernikową CSM?
Doradzimy dobór proporcji i pomożemy z zamówieniem opakowania 25 kg dopasowanego do Twojej produkcji.