Proszek mleczno-tłuszczowy (Fat Filled Milk Powder) stanowiący funkcjonalną alternatywę dla mleka pełnego w proszku.
Produkt powstaje z połączenia składników mlecznych z wysokiej jakości tłuszczem roślinnym, co zapewnia odpowiednią zawartość tłuszczu i białka (26/16) oraz dobrą rozpuszczalność.
Mieszanka charakteryzuje się kremowym profilem smakowym i stabilnymi właściwościami technologicznymi.
Sprawdza się w produkcji wyrobów cukierniczych, piekarniczych, lodziarskich oraz deserowych.
FFMP 26/16 znajduje zastosowanie jako składnik kremów, nadzień, mas, polew, napojów mlecznych oraz mieszanek proszkowych.
W opakowaniu:
25 kg