'/%3e %3c/svg%3e)
Nadzienie kokosowe termostabilne Victoria 12 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0000589
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1099,00/262,70
- Tłuszcz (g) - 8,24
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 1,03
- Węglowodany (g) - 46,45
- w tym cukry (g) - 38,69
- Sól jako NaCl (g) - 0,40
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 0,69
- Temperatura – 0-25°C Wilgotność – nie więcej niż 75% Po otwarciu przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, bez dostępu światła.
- Temperatura – 0-25°C Wilgotność – nie więcej niż 75% Po otwarciu przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, bez dostępu światła. Produkt po otwarciu należy szczelnie zamknąć
- woda, cukier, substancja zagęszczająca: skrobia kukurydziana, naturalny barwnik "węglan wapnia", suszona demineralizowana serwatka mleczna, rafinowane dezodoryzowane tłuszcze roślinne, dodatkowa sól, aromat spożywczy „krem kokosowy”, regulator kwasowości kwas mlekowy (E270), konserwant sorbinian potasu (E202). Może zawierać śladowe ilości orzechów
Twoja cena zł brutto za kg
17,36
Cena regularna zł brutto za kg
17,36
Cena za wiadro zł brutto
208,32
Nadzienie cukiernicze
Nadzienie termostabilne Victoria o smaku kokosowym 12 kg
Kremowa masa gotowa do użycia, o wyraźnym smaku kokosowym.
Wytrzymuje zapiekanie i mrożenie bez utraty konsystencji — sprawdza się w produkcji ciągłej.
Termostabilne
Nie traci konsystencji podczas zapiekania ani mrożenia — nadaje się do wyrobów przechodzących obróbkę termiczną.
Gotowe do użycia
Homogeniczna, plastyczna masa nie wymaga przygotowania — od razu do nadziewania i dekoracji.
Smak kokosowy
Wyraźny, kremowy smak kokosowy z jednolitą, gładką konsystencją.
Opakowanie 12 kg
Wygodne zbiorcze opakowanie do produkcji cukierniczej na większą skalę.
Specyfikacja
| Rodzaj | Krem budyniowy termostabilny |
| Smak | Kokosowy |
| Zawartość suchej masy | nie mniej niż 55,38% |
| Opakowanie | 12 kg |
| Alergeny | Zawiera: mleko. Może zawierać: orzeszki ziemne, orzechy. |
Dla kogo
Cukiernie i piekarnie
Do nadziewania i dekoracji ciast, pączków, drożdżówek oraz innych wyrobów cukierniczych.
Produkcja z zapiekaniem lub mrożeniem
Termostabilność pozwala stosować krem w wyrobach przechodzących obróbkę termiczną lub trafiających do zamrażarki.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Czy krem Victoria nadaje się do zapiekania?
Tak, produkt jest termostabilny i wytrzymuje zapiekanie bez utraty konsystencji i smaku.
Czy nadzienie można mrozić?
Tak, krem jest przeznaczony również do mrożenia — po rozmrożeniu zachowuje jednolitą konsystencję.
Czy produkt zawiera alergeny?
Krem zawiera mleko i może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych oraz orzechów.
Potrzebujesz nadzienia do dużej produkcji?
Doradzimy dobór kremu ALFAPRO pod konkretny wyrób i skalę produkcji cukierniczej.