'/%3e %3c/svg%3e)
Olej palmowy rafinowany Fritto do smażenia 25 l - Master Martini
- Master Martini
- 0009541
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 3700,00/900,00
- Tłuszcz (g) - 100,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 48,00
- Węglowodany (g) - 0,00
- w tym cukry (g) - 0,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,00
- Białko (g) - 0,00
- Przechowywać w suchym miejscu, w temp. do 20°C.
- Przechowywać w suchym miejscu, w temp. do 20°C.
- 100% rafinowany olej palmowy.
Twoja cena zł brutto za Litr
11,64
Cena regularna zł brutto za Litr
11,64
Cena za BID zł brutto
291,00
Tłuszcz do smażenia
Olej palmowy rafinowany Fritto — stabilny w wysokiej temperaturze
Rafinowany, nieutwardzony olej palmowy z punktem dymienia powyżej 220°C — utrzymuje jakość przy wielokrotnym, głębokim smażeniu.
Neutralny smak i zapach, jednolita konsystencja — sprawdza się zarówno w produkcji cukierniczej, jak i słonych daniach smażonych.
Wysoki punkt dymienia
Powyżej 220°C — stabilny nawet przy długim, powtarzanym smażeniu w wysokiej temperaturze.
Uniwersalne zastosowanie
Pączki, faworki, frytki, mięsa, ryby i warzywa — jeden tłuszcz do słodkiej i słonej produkcji.
Neutralny smak i zapach
Nie przenosi obcych posmaków na smażony produkt, jasnokremowa barwa jednorodna w całej masie.
Duże opakowanie 25 l
Wiadro 25 l (22,7 kg) — wygodna logistyka dla zakładów z wysokim zużyciem tłuszczu smażalniczego.
Specyfikacja
| Punkt dymienia | powyżej 220°C |
| Punkt topnienia | 35–39°C |
| Pochodzenie | Wyprodukowano w UE (rafinacja: Niemcy, Holandia) |
| Opakowanie | Wiadro PP 25 l (22,7 kg) |
| Alergeny | Możliwe zanieczyszczenie krzyżowe mlekiem (obecne w zakładzie producenta) |
Dla kogo
Piekarnie i cukiernie
Do smażenia pączków, faworków i innych wyrobów cukierniczych wymagających stabilnego, neutralnego tłuszczu.
Punkty gastronomiczne i frytkownice
Wielokrotne głębokie smażenie frytek, mięs, ryb i warzyw bez utraty jakości oleju.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Olej rzepakowy Rafsol 5l
Rafinowany, neutralny smak i zapach
Zobacz produkt →
Wiśnia w żelu 65% ALFAPRO
Owocowy dodatek do deserów i lodów
Zobacz produkt →
Cukier puder A&W 10kg
Czysty skład, bez antyzbrylaczy
Zobacz produkt →
Majonez Gastronomiczny 5kg
Kremowa konsystencja, TARSMAK
Zobacz produkt →O marce Master Martini
Master Martini to przedstawicielstwo włoskiego producenta Unigrà, założonego w 1972 roku przez Luciano Martiniego. Jedna z najszerszych gam surowców do cukiernictwa, piekarnictwa i lodziarstwa — od dużego przemysłu po rzemieślników i HoReCa.
Unigrà jest liderem branży we Włoszech i obecny w ponad 90 krajach świata.
Najczęstsze pytania
Do czego najlepiej nadaje się ten olej?
Do wielokrotnego, głębokiego smażenia pączków, faworków, frytek, mięs, ryb i warzyw — dzięki wysokiemu punktowi dymienia utrzymuje jakość przy powtarzalnym użyciu.
Jak przechowywać olej Fritto?
W suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze maksymalnie +16°C; transport w zakresie od +5°C do +20°C.
Czy olej jest utwardzony?
Nie — to olej palmowy rafinowany, nieutwardzony, o jednolitej, stałej konsystencji w temperaturze pokojowej.
Potrzebujesz doradztwa przy doborze tłuszczu smażalniczego?
Podpowiemy, które opakowanie i rodzaj tłuszczu sprawdzi się przy Twoim wolumenie smażenia.