'/%3e %3c/svg%3e)
Pasta bananowa Delipasta do lodów i deserów 1,5 kg - Fabbri
- Fabbri
- 0004282
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1174,00/276,00
- Tłuszcz (g) - 0,20
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,20
- Węglowodany (g) - 67,30
- w tym cukry (g) - 66,20
- Sól jako NaCl (g) - 0,01
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 0,40
- Przechowywać w temperaturze pokojowej
- Przechowywać w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętym opakowaniu i chronić przed szkodliwym wpływem czynników zewnętrznych.
- Cukier, pulpa bananowa (38%), kwas cytrynowy, naturalne aromaty, stabilizator E440 (pektyna)
Twoja cena zł brutto za kg
105,44
Cena regularna zł brutto za kg
105,44
Cena za PUS zł brutto
158,16
Pasta smakowa do lodów
Delipasta Bananowa — intensywny smak banana do lodów i deserów
Pasta na bazie miąższu bananowego (30%), stworzona do lodów sorbetowych i baz mlecznych.
Płynna konsystencja ułatwia dozowanie i zapewnia powtarzalny efekt w każdej recepturze.
30% miąższu banana
Wyselekcjonowane owoce dają wyrazisty, naturalny smak w lodach i deserach.
Sorbety i bazy mleczne
Sprawdza się zarówno w recepturach sorbetowych, jak i lodach na bazie mlecznej.
Bez glutenu
Produkt bezglutenowy — łatwo wpiszesz go w ofertę dla alergików.
Uniwersalne zastosowanie
Poza lodami sprawdzi się też w produkcji ciast i deserów.
Specyfikacja
| Dozowanie | 70-100 g na 1 kg bazy |
| Miąższ banana | 30% |
| Sucha masa (°Bx) | 68 ± 1 |
| Opakowanie | Puszka metalowa 1,5 kg |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
Dla kogo
Lodziarnie
Baza do lodów sorbetowych i mlecznych o wyrazistym smaku bananowym.
Cukiernie i pracownie deserów
Dodatek do ciast, kremów i deserów wymagających intensywnego smaku owocowego.
Zalecane dozowanie Producent zaleca stosowanie 70-100 g pasty na 1 kg bazy — przekroczenie dozowania może zaburzyć konsystencję i słodycz gotowego wyrobu.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Delipasta Truskawkowa 1,5kg
Pasta truskawkowa do lodów - Fabbri
Zobacz produkt →
Baza do lodów Nevepann 2,5kg
Baza lodziarska Belpanna - Fabbri
Zobacz produkt →
Brzoskwinia w syropie 820g
Połówki brzoskwiń - AlfaPro
Zobacz produkt →
Polewa Amarena Export
Polewa do marmurkowania - Fabbri
Zobacz produkt →O marce Fabbri 1905
Fabbri 1905 — włoski producent założony w 1905 roku. Specjalizuje się w składnikach do gelato, cukiernictwa i miksologii — pastach owocowych i orzechowych, bazach, polewach, stabilizatorach i syropach.
Ponad 120 lat doświadczenia. Certyfikaty ISO 9001, ISO 14001, BRC, IFS.
Najczęstsze pytania
Czy Delipasta Bananowa nadaje się do lodów mlecznych?
Tak, choć została stworzona głównie z myślą o sorbetach, dobrze komponuje się także z bazami mlecznymi.
Czy produkt zawiera gluten?
Nie, Delipasta Bananowa jest produktem bezglutenowym.
Masz pytania o Delipastę Bananową?
Doradzimy dozowanie i dobór pasty do Twojej receptury lodziarskiej lub cukierniczej.