'/%3e %3c/svg%3e)
Polewa biała Cover Cream White 4 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0023109
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2387,00/572,00
- Tłuszcz (g) - 36,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 16,00
- Węglowodany (g) - 58,00
- w tym cukry (g) - 58,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,19
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 4,20
- Przechowywać w miejscu przewiewnym, zacienionym, suchym, w temp. pokojowej (18-22˚C), przy wilgotności do 75%.
- Przechowywać w miejscu przewiewnym, zacienionym, suchym, w temp. pokojowej (18-22˚C), przy wilgotności do 75%.
- cukier, olej roślinny (rzepakowy), tłuszcz roślinny (palmowy) całkowicie uwodorniony, mleko w proszku odtłuszczone 7,0 %, mleko w proszku pełne 6,0 %, serwatka w proszku (z mleka), emulgator: lecytyny słonecznikowe, aromaty. Produkt może zawierać orzechy, soję.
Twoja cena zł brutto za kg
21,91
Cena regularna zł brutto za kg
21,91
Cena za wiadro zł brutto
87,64
Polewa cukiernicza
Biała polewa z efektem połysku do oblewania wyrobów
Cover Cream White ma konsystencję kremu, który podgrzany do ok. 38°C staje się gładką, błyszczącą polewą.
Idealna do pączków, donutów, tortów i ciast — po zastygnięciu tworzy trwały połysk.
Efekt połysku
Po zastygnięciu tworzy gładką, błyszczącą powłokę na cieście.
Bez dodatków
Nie zawiera sztucznych barwników, aromatów, konserwantów ani tłuszczów trans.
Uniwersalne zastosowanie
Do pączków, donutów, tortów i ciast.
Produkcja w Polsce
Wytwarzana w Polsce, w opakowaniu 4 kg gotowym do pracowni cukierniczej.
Specyfikacja
| Temperatura podgrzewania | ok. 38°C |
| Konsystencja | Kremowa, twarda w 20°C |
| Sucha masa | Min. 89% |
| Opakowanie | Wiaderko, 4 kg |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Alergeny | Mleko; może zawierać gluten, soję, orzechy |
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Polewa ciemna Cover Cream
Polewa czekoladowa 4 kg z połyskiem
Zobacz produkt →
Nadzienie Crispy Nut White
Chrupiące nadzienie pralinowe 5 kg
Zobacz produkt →
Krem orzechowy Crocco
Krem z chrupkami do nadzień 6 kg
Zobacz produkt →
Polewa biała standard
Polewa cukiernicza 15 kg - Wiepol
Zobacz produkt →Przepisy z tym produktem
Sprawdzone przepisy z bazy Alfa Pro, w których wykorzystano ten produkt.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Jak przygotować polewę Cover Cream White do użycia?
Produkt ma konsystencję kremu w temperaturze pokojowej — podgrzej go do ok. 38°C, aż uzyska płynną, jednorodną konsystencję gotową do oblewania.
Do jakich wyrobów najlepiej sprawdzi się ta polewa?
Do oblewania pączków, donutów, tortów i ciast — po zastygnięciu tworzy błyszczącą, gładką powłokę.
Czy polewa zawiera sztuczne barwniki lub konserwanty?
Nie — produkt nie zawiera sztucznych barwników, aromatów syntetycznych, konserwantów ani tłuszczów trans.
Potrzebujesz porady przy wyborze polewy?
Podpowiemy, która polewa Cover Cream sprawdzi się do Twoich wyrobów i pomożemy dobrać ilość do zamówienia.