'/%3e %3c/svg%3e)
Polewa ciemna czekoladopodobna 10 kg - Sicao
- Barry Callebaut
- 0026223
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2417,00/578,00
- Tłuszcz (g) - 40,20
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 37,50
- Węglowodany (g) - 47,80
- w tym cukry (g) - 36,10
- Sól jako NaCl (g) - 0,01
- Błonnik (g) - 5,00
- Białko (g) - 3,30
- Przechowywać w pomieszczeniach suchych, bez obcych zapachów w temp. 12-20°C, przy wilgotności względnej do 70%.
- Przechowywać w pomieszczeniach suchych, bez obcych zapachów w temp. 12-20°C, przy wilgotności względnej do 70%.
- Cukier, tłuszcz roślinny całkowicie utwardzony (kokos, pestka palmy) w zmiennych proporcjach, proszek kakaowy o obniż. zaw. tłuszczu 15%, emulgator: lecytyna sojowa, stabilizator: E492, aromat: wanilina.
Twoja cena zł brutto za kg
24,61
Cena regularna zł brutto za kg
24,61
Cena za WOR zł brutto
246,10
Polewa czekoladopodobna · Sicao
Polewa ciemna Sicao — łatwo topliwa, do szybkiego oblewania
Polewa czekoladopodobna ciemna Sicao, na bazie tłuszczów roślinnych — przeznaczona do oblewania wyrobów cukierniczych. Łatwo topliwa forma (Easymelt) skraca czas przygotowania.
Worek 10 kg.
Łatwo topliwa
Forma Easymelt — szybciej gotowa do użycia niż tradycyjna polewa w bloku.
Stabilna po zastygnięciu
Równomierne krycie i trwały połysk po wystygnięciu wyrobu.
Ekonomiczna alternatywa
Polewa czekoladopodobna na bazie tłuszczów roślinnych — niższy koszt niż kuwertura.
Specyfikacja
| Skład | Cukier, tłuszcz roślinny całkowicie utwardzony (kokos, pestka palmy) w zmiennych proporcjach, proszek kakaowy o obniżonej zawartości tłuszczu 15%, emulgator: lecytyna sojowa, stabilizator: E492, aromat: wanilina |
| Forma | Easymelt (łatwo topliwa) |
| Opakowanie | Worek 10 kg |
| Alergeny | Soja (lecytyna); możliwe śladowe ilości mleka |
| Certyfikaty | RSPO, Kosher Dairy |
| Przechowywanie | 12–20 °C, wilgotność względna do 70% |
| Trwałość | 18 miesięcy od daty produkcji |
| Kraj pochodzenia (producent) | Polska |
Dla kogo i do czego
Cukiernie i piekarnie
Oblewanie ciastek, tartoletek, pralin i wyrobów cukierniczych.
Lodziarnie
Polewa do lodów gałkowych, deserów lodowych i monoporcji.
Produkcja masowa
Ekonomiczna alternatywa dla kuwertury przy dużej skali produkcji.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Tartoletki 80mm
Gotowe korpusy z ciasta kruchego. 72 szt.
Zobacz produkt →
Krem Ideal
Krem waniliowy do nadziewania. 10 kg.
Zobacz produkt →
Delipasta Czekoladowa Fabbri
Klasyka lodów. Dozowanie 70–90 g/kg bazy.
Zobacz produkt →
Czekolada ciemna Ariba 57%
Kuwertura czekoladowa. Worek 10 kg.
Zobacz produkt →O marce Sicao
Sicao — marka polew czekoladopodobnych należąca do grupy Barry Callebaut. Produkty na bazie tłuszczów roślinnych, zaprojektowane do szybkiego i wygodnego oblewania wyrobów cukierniczych.
Najczęstsze pytania
Czym różni się polewa czekoladopodobna od czekolady?
Polewa Sicao bazuje na tłuszczach roślinnych (kokos, pestka palmy) zamiast masła kakaowego — dzięki temu jest bardziej ekonomiczna i łatwiejsza w użyciu przy dużej skali produkcji.
Co oznacza forma Easymelt?
To forma zaprojektowana do szybkiego topienia — skraca czas przygotowania polewy przed użyciem.
Jakie alergeny zawiera?
Soję (lecytyna). Możliwe śladowe ilości mleka z linii produkcyjnej.
Pytania o produkt lub zamówienie hurtowe?
Dobór surowców pod Twoje receptury, zamówienia hurtowe, kontakt z opiekunem handlowym — Savpol pomoże przed i po zakupie.