'/%3e %3c/svg%3e)
Polewa deserowa kakaowa Mistrzów 15 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0026449
- 7 dni
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2418,00/578,00
- Tłuszcz (g) - 38,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 33,00
- Węglowodany (g) - 55,00
- w tym cukry (g) - 53,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,00
- Błonnik (g) - 2,00
- Białko (g) - 0,00
- Pomieszczenie kryte, zamknięte czyste, suche. Temperatura max 20 st C, wilgotność względna max 75%
- Pomieszczenie kryte, zamknięte czyste, suche. Temperatura max 20st C, wilgotność względna max 75%
- Cukier, tłuszcz roślinny nieutwardzony (palmowy, rzepakowy), kakao o obniżonej zawartości tłuszczu 16%, miazga kakaowa, serwatka w proszku (z mleka) , emulgatory: lecytyna rzepakowa i E 476, aromat
Twoja cena zł brutto za kg
23,30
Cena regularna zł brutto za kg
23,30
Cena za WOR zł brutto
349,50
Polewa cukiernicza ALFAPRO
Polewa deserowa Mistrzów — gładki, błyszczący finisz wyrobów cukierniczych
Kakaowa polewa o stałej konsystencji z lekkim połyskiem — po podgrzaniu gotowa do wylania na ciasta, ciastka, pierniki i inne wyroby cukiernicze.
Aromatyczny, kakaowy smak i ciemnobrązowy kolor podkreślają wygląd i smak wypieków.
Gładka i błyszcząca
Stała konsystencja z lekkim połyskiem podkreśla apetyczny wygląd wypieków.
Szybkie przygotowanie
Podgrzej w gorącej wodzie lub mikrofalówce — od razu gotowa do wylania na ciasto.
Wszechstronne zastosowanie
Do pierników, herbatników, wafli, ciast, ciastek, cukierków i mas cukierniczych.
Specyfikacja
| Zastosowanie | Oblewanie wyrobów cukierniczych: pierniki, herbatniki, wafle, ciasta, ciastka, cukierki |
| Kakao o obniżonej zawartości tłuszczu | 16% |
| Konsystencja | Stała, z lekkim połyskiem |
| Opakowanie | Worek papierowy 15 kg |
| Alergeny | Mleko (serwatka w proszku) |
Podgrzewanie do 55°C Polewę podgrzewaj maksymalnie do temperatury 55°C, najlepiej w zbiornikach z płaszczem wodnym — wyższa temperatura może pogorszyć strukturę i połysk polewy.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Jak przygotować polewę deserową Mistrzów do użycia?
Polewę podgrzej w gorącej wodzie lub kuchence mikrofalowej do temperatury maksymalnie 55°C, a następnie wylej na ciasto lub wyrób cukierniczy.
Do jakich wyrobów można użyć tej polewy?
Do oblewania pieczywa cukierniczego — pierników, herbatników, wafli, ciast, ciastek, cukierków, mas cukierniczych i innych wyrobów cukierniczych.
Jak długo można przechowywać polewę po otwarciu?
Produkt zachowuje jakość 12 miesięcy od daty produkcji, jeśli przechowywany jest w suchym, krytym pomieszczeniu w temperaturze do 20°C i wilgotności do 75%.
Zamów polewę deserową dla swojej cukierni
Zapytaj o dostępność i warunki zamówienia polewy Mistrzów 15 kg — nasz opiekun pomoże dobrać surowce do Twojej produkcji.