'/%3e %3c/svg%3e)
Polewa do marmurkowania Crockoloso Coffee 3,8 kg - FABBRI
- Fabbri
- 0004444
- 7 dni
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2292,00/549,00
- Tłuszcz (g) - 33,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 3,83
- Węglowodany (g) - 59,00
- w tym cukry (g) - 42,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,09
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 4,00
- Przechowywać w temperaturze pokojowej.
- Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu w temperaturze pokojowej.
- Olej słonecznikowy, glukoza, cukier, kawa w proszku (15,3%), ciastka o smaku kakao (mąka pszenna, cukier, margaryna (rafinowany olej palmowy, woda), kakao w proszku, serwatka w proszku, sproszkowane jajko, środki zakwaszające (węglany sodu) - (wodorowęglan amonu), sól, aromaty), chrupiący preparat na bazie ryżu (ryż, cukier, ekstrakt ze słodu jęczmiennego, sól), orzechy laskowe, sproszkowane całe mleko, skrobia, emulgator lecytyna sojowa
Twoja cena zł brutto za kg
119,50
Cena regularna zł brutto za kg
119,50
Cena za PUS zł brutto
454,10
Polewa do marmurkowania
Crockoloso Coffee — kawa z chrupiącą teksturą do lodów i deserów
Masa na bazie 15,3% kawy w proszku z kawałkami ciastek kakaowych, chrupiącym preparatem ryżowym i orzechami laskowymi.
Wszechstronne zastosowanie: marmurkowanie lodów, pasta smakowa albo nadzienie do wypieków.
Marmurkowanie i pasta
Jedna masa do dwóch zastosowań — efekt marmurkowy w lodach lub samodzielna pasta smakowa.
Chrupiąca tekstura
Kawałki ciastek kakaowych, chrupiący preparat ryżowy i orzechy laskowe dają wyczuwalną strukturę, nie tylko smak.
Włoska receptura Fabbri
Produkt Fabbri 1905 — zgodność z ISO 9001, BRC i IFS.
15,3%
Kawy w proszku
Wysoka zawartość kawy w proszku odpowiada za wyrazisty, nierozcieńczony smak polewy.
Specyfikacja
| Zastosowanie | Marmurkowanie lodów, pasta smakowa, nadzienia cukiernicze |
| Zawartość kawy | 15,3% |
| Alergeny | Gluten (pszenica), mleko, jaja, soja, orzechy laskowe, jęczmień; może zawierać ślady orzeszków ziemnych i innych orzechów |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Opakowanie | Wiadro 3,8 kg |
Dla kogo
Lodziarnie
Efekt marmurkowy w masach lodowych o wyrazistym smaku kawy z chrupiącymi kawałkami.
Cukiernie
Nadzienie do rogalików klasycznych i francuskich oraz dodatek do ciast i deserów.
O marce Fabbri 1905
Fabbri 1905 — włoski producent założony w 1905 roku. Specjalizuje się w składnikach do lodów, cukiernictwa i miksologii — pastach owocowych i orzechowych, bazach, polewach, stabilizatorach i syropach.
Ponad 120 lat doświadczenia. Certyfikaty ISO 9001, ISO 14001, BRC, IFS.
Najczęstsze pytania
Czy polewę można stosować wyłącznie do marmurkowania lodów?
Nie — masa jest wszechstronna: sprawdza się też jako samodzielna pasta smakowa do lodów oraz jako nadzienie w cukiernictwie, np. do rogalików.
Czy produkt zawiera gluten?
Tak — w składzie są ciastka na bazie mąki pszennej oraz preparat ryżowy z ekstraktem słodu jęczmiennego, więc produkt zawiera gluten mimo informacji o braku glutenu w dokumentacji producenta.
Potrzebujesz doradztwa przy doborze polew?
Podpowiemy, która masa Fabbri sprawdzi się najlepiej w Twoich lodach lub wypiekach.