'/%3e %3c/svg%3e)
Polewa o smaku ciemnej czekolady Cover Cream Dark 4 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0022210
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2242,00/539,00
- Tłuszcz (g) - 36,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 8,90
- Węglowodany (g) - 46,00
- w tym cukry (g) - 45,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,42
- Błonnik (g) - 6,90
- Białko (g) - 5,50
- Przechowywać w pomieszczeniach suchych, bez obcych zapachów w temp. 18-22°C, przy wilgotności względnej do 75%.
- Przechowywać w pomieszczeniach suchych, bez obcych zapachów w temp. 18-22°C, przy wilgotności względnej do 75%.
- Cukier, oleje roślinne (palmowy, słonecznikowy), kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, mleko w proszku odtłuszczone, błonnik kakaowy, orzechy laskowe, emulgator: lecytyny (ze słonecznika), aromat. Produkt może zawierać inne orzechy, soję.
Twoja cena zł brutto za kg
28,01
Cena regularna zł brutto za kg
28,01
Cena za wiadro zł brutto
112,04
Polewa cukiernicza
Polewa Cover Cream Dark do oblewania ciast i pączków
Miękka, błyszcząca polewa o smaku ciemnej czekolady, która po podgrzaniu do ok. 38°C zastyga z efektem połysku.
Sprawdza się do pączków, donutów, tortów i ciast — bez sztucznych barwników, aromatów i tłuszczów trans.
Efekt połysku
Zastyga błyszcząco, nadając wyrobom estetyczny, gładki wygląd.
Bez sztucznych dodatków
Nie zawiera sztucznych barwników, aromatów, konserwantów ani tłuszczów trans.
Łatwe przygotowanie
Podgrzej do 36-45°C, wymieszaj i rozprowadź na cieście — proste dozowanie z wiaderka.
Specyfikacja
| Konsystencja przed użyciem | Krem, podgrzewany do polewy |
| Temperatura użycia | 36-45°C |
| Barwa | Ciemno-brązowa |
| Opakowanie | Wiaderko 4 kg |
| Alergeny | Zawiera mleko, orzechy; może zawierać inne orzechy, soję i zboża zawierające gluten |
Dla kogo
Cukiernie i piekarnie
Do oblewania pączków, donutów, tortów i ciast z efektem gładkiego, błyszczącego wykończenia.
Produkcja wielkoseryjna
Wygodna konsystencja kremu ułatwia dozowanie i podgrzewanie w większych partiach.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
W jakiej temperaturze podgrzewać polewę Cover Cream Dark?
Podgrzej do temperatury 36-45°C, wymieszaj do jednorodności, rozprowadź na cieście, a następnie schłodź do 5-10°C.
Czy polewa zawiera sztuczne barwniki lub aromaty?
Nie — Cover Cream Dark nie zawiera sztucznych barwników, konserwantów ani tłuszczów trans.
Ile trwa przydatność do spożycia produktu?
Data minimalnej trwałości wynosi nie dłużej niż 12 miesięcy od daty produkcji, przy zachowaniu warunków przechowywania.
Potrzebujesz doradztwa przy doborze polewy?
Podpowiemy, jak dobrać temperaturę i gramaturę polewy do Twoich wyrobów cukierniczych.