'/%3e %3c/svg%3e)
Puder dekoracyjny Neuschnee nietopniejący 10 kg - KOMPLET
- Komplet
- 0006428
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1629,00/389,00
- Tłuszcz (g) - 5,40
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 1,70
- Węglowodany (g) - 83,80
- w tym cukry (g) - 78,20
- Sól jako NaCl (g) - 0,00
- Błonnik (g) - 0,10
- Białko (g) - 0,10
- Opakowania zamknięte, szczelne, zabezpieczone przed dostępem wilgoci, powietrza i światła, w pomieszczeniach suchych, czystych i chłodnych, wolnych od szkodników.
- Opakowania zamknięte, szczelne, zabezpieczone przed dostępem wilgoci, powietrza i światła, w pomieszczeniach suchych, czystych i chłodnych, wolnych od szkodników.
-
Glukoza, skrobia pszenna, tłuszcze roślinne utwardzone (rzepakowy i palmowy), substancja przeciwzbrylająca: węglan wapnia, aromat. Może zawierać: jaja i mleko.
Twoja cena zł brutto za kg
13,63
Cena regularna zł brutto za kg
13,63
Cena za WOR zł brutto
136,30
Neuschnee · KOMPLET
Nietopniejący puder dekoracyjny — biały nawet po zapakowaniu w folię
Puder na bazie cukru gronowego (glukozy), odporny na wilgoć z powietrza i z wypieku. Nie wsiąka i nie znika po kilku godzinach na ekspozycji.
Struktura płatkowa utrzymuje się na powierzchni ciasta. Nakładany przez sitko. Worek 10 kg.
Odporny na wilgoć
Nie rozpuszcza się pod wpływem wilgoci z powietrza — kluczowe przy wypiekach pakowanych w folię.
Struktura płatkowa
Puder trzyma się na powierzchni wypieku zamiast wsiąkać w tłuste i wilgotne ciasto.
Prosta aplikacja
Przesiewany przez sitko, bez przygotowania. Sypki, ewentualne zbrylenia rozprowadzają się przy nakładaniu.
18 miesięcy trwałości
Worek papierowy z warstwą folii, 10 kg. Na palecie 70 worków — format pod stałą produkcję.
Specyfikacja techniczna
| Rodzaj | Nietopniejący puder dekoracyjny na bazie cukru gronowego |
| Sposób użycia | Posypywanie i przesiewanie przez sitko |
| Opakowanie | Worek papierowy z warstwą folii, 10 kg · paleta 70 worków |
| Trwałość | 18 miesięcy od daty produkcji |
| GMO | Bez składników modyfikowanych genetycznie |
| Kontakt z żywnością | Opakowanie dopuszczone do bezpośredniego kontaktu z żywnością |
| Alergeny | Zawiera gluten (skrobia pszenna). Może zawierać śladowe ilości jaj i mleka |
Dla kogo i do czego
Wypieki pakowane
Strucle, keksy, ciasta w foliowanych opakowaniach — dekoracja wygląda tak samo po kilku dniach na półce.
Ciasta tłuste i wilgotne
Ciasta tłuszczowe, owocowe i śmietankowe, na których zwykły cukier puder wsiąka i znika.
Ekspozycja i catering
Wyroby stojące godzinami w witrynie lub na bufecie, gdzie dekoracja musi przetrwać do końca serwisu.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce Komplet
Komplet Polska (Tarnowo Podgórne) — ponad 100 lat doświadczenia w surowcach piekarskich i cukierniczych. Szeroka gama koncentratów, mieszanek chlebowych, kremów i nadzień dla piekarni oraz cukierni.
Wdrożone systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności: IFS Food, BRC, HACCP, GMP/GHP. Dedykowany dział rozwoju receptur pod potrzeby klientów.
Najczęstsze pytania
Czym różni się od zwykłego cukru pudru?
Powstaje na bazie glukozy (cukru gronowego), nie sacharozy, i ma strukturę płatkową z dodatkiem utwardzonych tłuszczów roślinnych. Dzięki temu nie rozpuszcza się w wilgoci i pozostaje widoczny na powierzchni wypieku.
Czy sprawdzi się na wypiekach pakowanych w folię?
Tak — to główne zastosowanie tego pudru. Jest odporny na wilgoć zawartą w powietrzu, która w zamkniętym opakowaniu najszybciej niszczy dekorację ze zwykłego cukru pudru.
Jak nakładać puder?
Przez sitko, bezpośrednio na wypiek, bez wcześniejszego przygotowania. Produkt jest sypki; dopuszczalne drobne zbrylenia rozprowadzają się podczas nakładania.
Jak przechowywać otwarty worek?
Szczelnie zamknięty, zabezpieczony przed wilgocią, powietrzem i światłem, w pomieszczeniu suchym, czystym i chłodnym. Okres przechowywania to 18 miesięcy od daty produkcji.
Jakie alergeny zawiera produkt?
Zawiera gluten — w składzie jest skrobia pszenna. Producent deklaruje też możliwe śladowe ilości jaj i mleka.
Pytania o produkt lub zamówienie hurtowe?
Dobór dekoracji pod Twoje wyroby, zamówienia paletowe, kontakt z opiekunem handlowym — Savpol pomoże przed i po zakupie.