'/%3e %3c/svg%3e)
Smalec wyborowy w bloku 12,5 kg
- Inne
- 0007556
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 3699,00/900,00
- Tłuszcz (g) - 100,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 50,00
- Węglowodany (g) - 0,00
- w tym cukry (g) - 0,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,00
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 0,00
- Przechowywać bez dostępu światła słonecznego, w temp. od -2°C do +8°C.
- Przechowywać bez dostępu światła słonecznego, w temp. od -2°C do +8°C.
- Tłuszcz wieprzowy 100%.
Twoja cena zł brutto za kg
9,85
Cena regularna zł brutto za kg
9,85
Cena za karton zł brutto
123,13
Tłuszcz wieprzowy
Smalec wyborowy do smażenia, pieczenia i na zimno
Tłuszcz wieprzowy spożywczy uzyskany z wytopienia tkanki tłuszczowej, w wygodnym bloku 12,5 kg.
Uniwersalny surowiec do smażenia, pieczenia oraz jako komponent sosów i zup.
Uniwersalne zastosowanie
Do smażenia, pieczenia oraz na zimno jako dodatek do pieczywa.
Czysty skład
Wyłącznie tłuszcz wieprzowy — bez GMO i bez promieniowania.
Wygodny blok 12,5 kg
Format dogodny do porcjowania w gastronomii i produkcji piekarsko-cukierniczej.
Specyfikacja
| Forma | Blok |
| Gramatura | 12,5 kg |
| Zawartość tłuszczu | 100 g/100 g |
| Kwasowość (FFA) | max 0,75% kwas oleinowy |
| Liczba nadtlenków | max 4,0 meq O2/kg |
Dla kogo
Gastronomia i restauracje
Do smażenia i pieczenia dań na bazie tradycyjnego tłuszczu wieprzowego.
Piekarnie i cukiernie
Jako komponent ciast, past i wyrobów wymagających tłuszczu wieprzowego.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Najczęstsze pytania
Do czego można wykorzystać smalec wyborowy?
Do smażenia i pieczenia na gorąco oraz do bezpośredniej konsumpcji na zimno, np. jako smarowidło do pieczywa.
Czy produkt zawiera alergeny?
Smalec wyborowy nie zawiera składników alergennych — jedynym składnikiem jest tłuszcz wieprzowy.
Potrzebujesz surowca tłuszczowego do produkcji?
Doradzimy dobór gramatury i formy smalcu do Twojej produkcji gastronomicznej lub piekarsko-cukierniczej.