Gaz nośny: E943a, E943b, E944, tłuszcz kakaowy, barwniki: E102, E129
Dekoracja cukiernicza
Pomarańczowy zamsz w sprayu Barima nakłada się natryskowo na zmrożone powierzchnie tortów, ciast i bankietówek na bazie musów i kremów.
Sprawdza się też na tortach pokrytych masą cukrową, marcepanem lub czekoladą plastyczną — daje jednolity, matowy efekt zamszu.
Jednolita, matowa powłoka na deserach z musu, kremu, masy cukrowej czy czekolady plastycznej.
Nanoszony na powierzchnie schłodzone do -10°C — spray wiąże się natychmiast, tworząc trwały efekt.
Precyzyjne dozowanie z odległości 20-30 cm, wydajność do 36 g na 1 kg powierzchni.
| Objętość | 250 ml |
| Opakowanie zbiorcze | 12 szt. w kartonie |
| Kolor | pomarańczowy |
| Tekstura | spray |
| Wydajność | do 36 g na 1 kg powierzchni |
| Trwałość | 18 miesięcy |
| Alergeny | może zawierać jaja |
Pojemnik pod ciśnieniem Trzymać z dala od źródeł ciepła i otwartego ognia, nie przekłuwać ani nie spalać nawet po zużyciu. Chronić przed słońcem, nie przechowywać powyżej 50°C. Produkt wyłącznie do użytku profesjonalnego.
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Zamsz w sprayu do dekoracji tortów 250 ml
Zobacz produkt →
15% pasty + 10% kawałków pistacji, 4 kg
Zobacz produkt →
Kulki ryżowe w białej czekoladzie, posypka
Zobacz produkt →
Pastylki 20mm, 29% masła kakaowego, 10kg
Zobacz produkt →Barbara Decor to marka dekoracji czekoladowych polskiej firmy rodzinnej Barbara Luijckx z Inowrocławia, jednej z niewielu firm na polskim rynku z własną produkcją dekoracji z belgijskiej czekolady.
Firma prowadzi własną Akademię Umiejętności "Inspiracja", gdzie szkoli cukierników z całej Polski, i od ponad 35 lat rozwija ofertę surowców i dekoracji dla profesjonalistów branży cukierniczej.
Podpowiemy, jak dobrać zamsz i inne dekoracje Barima do Twoich receptur i technik zdobienia tortów.