Odcukrzone, suszone białko jaj kurzych, E330 - regulator kwasowości, E1505 - stabilizator piany
Produkt najwyższej jakości, pozyskiwany wyłącznie z jaj świeżych.
Doskonale sprawdza się w przemyśle piekarskim, cukierniczym, makaroniarskim oraz garmażeryjnym.
Charakteryzuje się możliwością łączenia z dowolnymi surowcami oraz półproduktami cukierniczo – piekarniczymi, a także doskonałą rozpuszczalnością.
W opakowaniu:
25 kg