Barwnik do czekolady
Skoncentrowany barwnik w proszku dedykowany czekoladzie i masom na bazie tłuszczu.
Sprawdza się w praliniarstwie, dekoracjach i polewach — wystarczy niewielka dawka.
Niewielka ilość barwnika daje intensywny, jednolity zielony kolor.
Do czekolady, mas czekoladowych, pralin, masła kakaowego, kremów i polew tłuszczowo-śmietanowych.
Produkowany zgodnie z Rozporządzeniem Komisji (UE) nr 231/2012 dla dodatków do żywności.
| Postać | Proszek |
| Kolor | Zielony |
| Baza barwiąca | Lake Tartrazyna E102 i Lake Błękit Brylantowy E133 |
| Opakowanie | 20 g |
| Trwałość | minimum 4 lata od daty produkcji |
Przestrzegaj limitów dozowania Zgodnie z przepisami UE dawkowanie nie powinno przekraczać: 0,9 g/kg dla wyrobów cukierniczych (kat. 05.2) oraz 1,5 g/kg dla dekoracji i polew (kat. 05.4).
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Owoce w żelu 6 kg - ALFAPRO
Zobacz produkt →
Cocoa Butter CB-061 100 g
Zobacz produkt →
Power Flowers 50 g - Barry Callebaut
Zobacz produkt →
Cocoa Butter CB-001 100 g
Zobacz produkt →Food Colours — polski producent barwników spożywczych dla przemysłu cukierniczego, piekarskiego i lodziarskiego. Barwniki w proszku o wysokiej koncentracji, zgodne z unijnymi normami dozowania dla żywności.
Podpowiemy, jaki odcień i dawkowanie sprawdzi się w Twojej recepturze czekoladowej.