Barwnik do czekolady
Barwnik spożywczy w formie aerozolu na bazie masła kakaowego, przeznaczony do barwienia i dekorowania powierzchni czekolady oraz wyrobów cukierniczych.
Równomierne krycie bez konieczności dodatkowej obróbki termicznej - wystarczy spryskać powierzchnię z odpowiedniej odległości.
Barwnik oparty na maśle kakaowym - równomiernie kryje powierzchnię czekolady bez zmiany jej struktury.
Do dekorowania i barwienia powierzchni tortów, ciast, mas cukrowych oraz kremów.
Produkt nie zawiera glutenu ani barwników z grupy związków azowych.
| Postać | Aerozol (spray) |
| Kolor | Biały |
| Baza | Masło kakaowe |
| Zastosowanie | Dekorowanie czekolady, mas cukrowych, kremów |
| Alergeny | Mleko i soja (zanieczyszczenie krzyżowe), siarczyny >10 mg/kg (zanieczyszczenie krzyżowe) |
Modecor Italiana to europejski lider w produkcji dekoracji cukierniczych — od barwników i past cukrowych po dekoracje sitodrukowe i cyfrowe druki spożywcze na waflach. Firma rocznie wytwarza ok. 700 ton pasty cukrowej i 35 milionów tubek barwników żelowych, a jej katalog liczy blisko 2000 pozycji, wzbogacany co roku o ponad 450 nowości.
Produkty trafiają do ponad 8000 klientów w 70 krajach, a produkcja odbywa się we własnej fabryce o powierzchni ponad 16 000 m². Jakość surowców potwierdzają certyfikaty BRC, IFS i Halal.
Doradzimy dobór barwników i dekoracji do Twoich wyrobów - napisz lub zadzwoń do naszego opiekuna klienta.