Uniwersalna baza do stosowania zarówno na ciepło jak i na zimno.
Jest odpowiednia do produkcji lodów mlecznych, wegańskich, soft oraz sorbetów.
Łącząc bazę z odpowiednią pastą, stworzysz nowe, zaskakujące smaki.
Wysokiej jakości bazy do lodów Fabbri ułatwiają uzyskanie lodów o idealnie miękkiej oraz kremowej konsystencji i smaku.
Zapewniają masie optymalną strukturę, poprawiają jej stabilność podczas przechowywania oraz powodują, że lody wolniej i równomierniej rozpuszczają się po podaniu.
Produkt o dozowaniu 35g produktu na 1L mleka.
W opakowaniu:
2.5 kg