Koszyk
    Białko płynne 1kg - BALTICOVO
    Przechowywać schłodzone

    Białko płynne 1kg - BALTICOVO

    • Balticovo
    • 0027164
    • 7 dni
      • Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 191,00/45,00
      • Tłuszcz (g) - 0,00
      • w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,00
      • Węglowodany (g) - 0,70
      • w tym cukry (g) - 0,70
      • Sól jako NaCl (g) - 0,30
      • Białko (g) - 10,50
    • Przechowywać w temperaturze od 0°C do 4°C
    • Przechowywać w temperaturze od 0°C do 4°C
    • Białko jaja w płynie (90%), woda, konserwant: sorbinian potasu (E202), regulatory kwasowości: kwas mlekowy (E270), cytrynian sodu (E331), stabilizator: guma ksantanowa (E415).
    Twoja cena
    18,59
    zł brutto za kg
    Cena regularna
    18,59
    zł brutto za kg
    Cena za sztuka
    18,59
    zł brutto
    Opis

    Białko płynne - BALTICOVO

    To najwyższej jakości pasteryzowana i chłodzona masa z oddzielonego białka jaj kurzych z chowu klatkowego.

    Jest to nieoceniony składnik dla profesjonalistów w branży spożywczej, gwarantujący wszechstronność zastosowania i doskonałe efekty w wielu przepisach.

    Proces pasteryzacji zapewnia bezpieczeństwo mikrobiologiczne, eliminując ryzyko związane z surowymi jajami.

    Idealne do szerokiego zakresu zastosowań kulinarnych i przemysłowych.

    Jest idealne do wypieków ciast i ciastek, nadając im lekką i puszystą konsystencję.

    Doskonale sprawdza się również przy produkcji bez i musów, pomagając uzyskać stabilne i delikatne struktury.

    Dodatkowo jest niezastąpione w przygotowywaniu kremów i nadzień, wzbogacając ich teksturę i smak.

    Jego uniwersalność i doskonałe właściwości sprawiają, że jest idealnym wyborem dla piekarni, cukierni, restauracji oraz producentów żywności. 

     

    W opakowaniu:

    1 kg

    Najczęściej kupowane zobacz więcej
      Inne z tej kategorii