Gotowa mieszanka przeznaczona do produkcji biszkoptów o intensywnym smaku czekolady, dedykowana dla przemysłu piekarskiego i ciastkarskiego.
Produkt umożliwia szybkie i efektywne przygotowanie puszystego, lekkiego ciasta o równomiernej strukturze i głębokim kakaowym aromacie.
Mieszanka jest łatwa w użyciu, co pozwala na zachowanie wysokiej powtarzalności wypieków na dużą skalę.
Idealna do produkcji tortów, ciast, deserów i innych wyrobów cukierniczych wymagających czekoladowej bazy biszkoptowej.
W opakowaniu:
25 kg