'/%3e %3c/svg%3e)
Ciasto czekoladowe Black Jack 10 kg - Gasper
- Gasper
- 0000780
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1627,00/390,00
- Tłuszcz (g) - 3,10
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,10
- Węglowodany (g) - 81,40
- w tym cukry (g) - 49,70
- Sól jako NaCl (g) - 0,90
- Białko (g) - 6,10
- Przechowywać w suchych pomieszczeniach o wilgotności do 75% i temperaturze do 25 ° C
- Przechowywać w suchych pomieszczeniach o wilgotności do 75% i temperaturze do 25 ° C
- Cukier kryształ, mąka pszenna, skrobia pszenna, kakao, proszek z całych jaj , skrobia modyfikowana ,substancja spulchniająca :proszek do pieczenia(wodorowęglan sodu , regulator kwasowości :difosforan disodowy) , serwatka , emulgatory(E472b,E471),sól, aromat czekoladowy. Produkt zawiera: gluten, mleko, jaja. Wyprodukowano w zakładzie w którym stosowane są : gluten, jaja, mleko
Twoja cena zł brutto za kg
14,19
Cena regularna zł brutto za kg
14,19
Cena za WOR zł brutto
141,90
Mieszanka na ciasto · Gasper
Ciasto czekoladowe Black Jack — stabilna produkcja, dłuższa świeżość
Mieszanka na ciasto o smaku czekoladowym Gasper. Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe — baza pod szeroki asortyment babek czekoladowych oraz ciast pod owoce świeże i mrożone, na bazie oleju, margaryny lub masła.
Worek 10 kg.
Stabilna produkcja
Powtarzalny rezultat przy każdej partii — mniej ryzyka nieudanych wypieków.
Dłuższa świeżość
Gotowe wypieki dłużej zachowują wilgotność i miękkość.
Uniwersalna baza
Babki czekoladowe i ciasta pod owoce świeże lub mrożone, na oleju, margarynie lub maśle.
Specyfikacja
| Skład | Cukier kryształ, mąka pszenna, skrobia pszenna, kakao, proszek z całych jaj, skrobia modyfikowana, substancja spulchniająca, serwatka, emulgatory (E472b, E471), sól, aromat czekoladowy |
| Alergeny | Gluten, jaja, mleko (laktoza); możliwe śladowe ilości soi i sezamu |
| Opakowanie | Worek 10 kg |
| Przechowywanie | Suche pomieszczenie, wilgotność do 75%, temperatura do 25 °C |
| Trwałość | 12 miesięcy od daty produkcji |
| Kraj pochodzenia | Polska |
Receptura podstawowa
Proporcje
Mieszanka 1000 g, jaja 200 g, olej 450 g, woda 200 g.
Przygotowanie
Wymieszać składniki na średnich obrotach ok. 4 min, nałożyć do form, wyłożyć owoce.
Pieczenie
185–190 °C, ok. 45–60 min w zależności od wielkości formy.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Karton na pączki 61×41 cm
Wytrzymały, łatwy w składaniu. 50 szt.
Zobacz produkt →
Stabilizator neutralny KOMPLET
Do kremów i deserów. 2 kg.
Zobacz produkt →
Krem Ajerconiac KOMPLET
Do nadziewania pączków, na zimno. 10 kg.
Zobacz produkt →
Margaryna Kremowa Premium Creme
Struktura i puszystość ciast z kremem.
Zobacz produkt →O marce Gasper
Gasper — polski producent mieszanek cukierniczych i piekarniczych. Gotowe bazy do ciast i wypieków, zaprojektowane pod stabilność produkcji i powtarzalną jakość w piekarniach i cukierniach.
Najczęstsze pytania
Jaka jest podstawowa receptura?
Mieszanka 1000 g, jaja 200 g, olej 450 g, woda 200 g. Wymieszać na średnich obrotach ok. 4 min, przełożyć do form i wyłożyć owoce.
W jakiej temperaturze piec?
185–190 °C przez ok. 45–60 minut, w zależności od wielkości formy.
Do jakich wypieków nadaje się ta mieszanka?
Do babek czekoladowych oraz ciast pod owoce świeże lub mrożone, wytwarzanych na bazie oleju, margaryny lub masła.
Jakie alergeny zawiera?
Gluten, jaja i mleko (laktoza). Wyprodukowano w zakładzie stosującym te same alergeny.
Pytania o produkt lub zamówienie hurtowe?
Dobór surowców pod Twoje receptury, zamówienia workowe i paletowe, kontakt z opiekunem handlowym — Savpol pomoże przed i po zakupie.