'/%3e %3c/svg%3e)
Czekolada biała Callebaut HALAL 28% W2-E1-U68 1 kg - Barry Callebaut
- Callebaut
- 0026377
- Na zamówienie
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2380,00/569,00
- Tłuszcz (g) - 35,80
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 21,60
- Węglowodany (g) - 55,30
- w tym cukry (g) - 54,90
- Sól jako NaCl (g) - 0,21
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 6,00
- Przechowywać produkt w pomieszczeniach czystych, pozbawionych obcych zapachów (wilgotność względna max. 70%) Temperatura składowania: 12-20°C
- Przechowywać produkt w pomieszczeniach czystych, pozbawionych obcych zapachów (wilgotność względna max. 70%) Temperatura składowania: 12-20°C
- Składniki cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy
Twoja cena
Zapytaj o cenę
Czekolada biała w pastylkach
Czekolada biała Callebaut HALAL 28% — smak mleka, wanilii i karmelu
Belgijska czekolada biała w formie Callets, o kremowej konsystencji i zrównoważonym smaku.
Uniwersalna płynność sprawdzi się do polewania, oblewania, formowania i nadawania smaku deserom.
Certyfikat Halal
Poświadczona zgodność Halal — potwierdzona na opakowaniu, certyfikat dostępny na żądanie.
Uniwersalna płynność
Lepkość liniowa 1200–1600 mPa.s ułatwia równomierne oblewanie i polewanie bez nadmiernego ściekania.
Wszechstronne zastosowanie
Sprawdza się do formowania, oblewania, polewania i nadawania smaku wyrobom cukierniczym.
Specyfikacja
| Sucha masa kakaowa | 29,5% (+/-1,5) |
| Forma | Pastylki (Callets) |
| Certyfikaty | Halal, Kosher Dairy |
| Alergeny | Mleko, soja (lecytyna). Może zawierać orzechy. |
Dla kogo
Cukiernie i piekarnie
Do polewania, oblewania i formowania wyrobów wymagających jednorodnej, gładkiej powłoki czekoladowej.
Produkcja z certyfikatem Halal
Dla zakładów potrzebujących surowca z potwierdzonym certyfikatem Halal w dokumentacji.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Czekolada mleczna Zeylon 36,5%
Chocovic, 5 kg, uniwersalna płynność
Zobacz produkt →
Czekolada mleczna Select 33,6%
Callebaut, 10 kg, receptura 823
Zobacz produkt →
Czekolada mleczna Orange
Callebaut, 2,5 kg, smak pomarańczowy
Zobacz produkt →
Czekolada mleczna 34% pastylki
Barima, 3 kg, łatwe dozowanie
Zobacz produkt →O marce Callebaut
Callebaut — belgijska marka czekolady założona w 1911 roku, część grupy Barry Callebaut. Kuwertury i czekolady w formie pastylek (Callets) dla profesjonalistów cukiernictwa, piekarnictwa i lodziarstwa.
Certyfikaty Halal i Kosher Dairy. Wspiera Cocoa Horizons Foundation — zrównoważone pozyskiwanie kakao.
Najczęstsze pytania
Czy czekolada wymaga temperowania?
Tak, jak każda czekolada kuwerturowa — dla uzyskania połysku i twardej struktury po zastygnięciu wymaga prawidłowego temperowania.
Jakie są warunki przechowywania?
Miejsce czyste, suche (wilgotność względna max. 70%), bez obcych zapachów, w temperaturze 12–20°C.
Ile wynosi termin przydatności?
18 miesięcy od daty produkcji przy zachowaniu zalecanych warunków przechowywania.
Potrzebujesz doradztwa przy doborze czekolady?
Podpowiemy, która czekolada Callebaut sprawdzi się w Twojej recepturze i pomożemy dobrać opakowanie do skali produkcji.