'/%3e %3c/svg%3e)
Czekolada biała Callebaut SELECT 25,9% w pastylkach 2,5 kg
- Callebaut
- 0011256
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2340,00/559,00
- Tłuszcz (g) - 33,90
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 20,40
- Węglowodany (g) - 56,90
- w tym cukry (g) - 56,50
- Sól jako NaCl (g) - 0,22
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 6,20
- Przechowywać w temp. 12-20 ºC, przy wilgotności względnej do 70%.
- Przechowywać w temp. 12-20 ºC, przy wilgotności względnej do 70%.
- Cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy.
Twoja cena zł brutto za kg
111,56
Cena regularna zł brutto za kg
111,56
Cena za WOR zł brutto
278,90
Czekolada biała w pastylkach
Czekolada biała Callebaut SELECT 25,9%
Belgijska czekolada w formie pastylek (Callets) o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami mleka i wanilii.
Kremowa, gęsta konsystencja i niska płynność — sprawdza się w ganache, musach, kremach i modelowaniu większych figurek.
Gęsta konsystencja
Niska płynność i kremowa struktura ułatwiają modelowanie większych figurek czekoladowych.
Nuty mleka i wanilii
Zrównoważony, delikatny smak dobrze łączy się z różnorodnymi dodatkami i aromatami.
Certyfikaty dietetyczne
Halal oraz Kosher Dairy — potwierdzone na opakowaniu.
Specyfikacja
| Forma | Pastylki (Callets) |
| Zawartość suchej masy kakaowej | 27,4% ±1,5 |
| Zawartość tłuszczu mlecznego | 6,5% ±0,5 |
| Opakowanie | 2,5 kg w worku, 8 szt. w kartonie |
| Alergeny | Mleko, soja (lecytyna). Bez glutenu w składzie |
Dla kogo
Cukiernie i ganache
Wysoka zawartość kakaowego masła i gęsta konsystencja dają stabilne, kremowe ganache i musy.
Modelowanie figurek
Niska płynność ułatwia formowanie większych, stabilnych kształtów czekoladowych.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce Callebaut
Callebaut — belgijska marka czekolady założona w 1911 roku, część grupy Barry Callebaut. Kuwertury i czekolady w formie pastylek (Callets) dla profesjonalistów cukiernictwa, piekarnictwa i lodziarstwa.
Certyfikaty Halal i Kosher Dairy. Wspiera Cocoa Horizons Foundation — zrównoważone pozyskiwanie kakao.
Najczęstsze pytania
Do czego najlepiej nadaje się ta czekolada?
Do ganache, musów, kremów oraz modelowania większych figurek czekoladowych — dzięki gęstej konsystencji i niskiej płynności.
Czy czekolada ma certyfikaty dietetyczne?
Tak, posiada certyfikaty Halal oraz Kosher Dairy, potwierdzone na opakowaniu.
W jakiej formie dostarczana jest czekolada?
W formie pastylek (Callets), w opakowaniu 2,5 kg.
Potrzebujesz doradztwa w doborze czekolady?
Podpowiemy, która czekolada Callebaut sprawdzi się w Twojej recepturze i pomożemy dobrać odpowiednie opakowanie.