'/%3e %3c/svg%3e)
Czekolada biała Select 25,9% w pastylkach 10 kg - Callebaut
- Callebaut
- 0011376
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2338,00/559,00
- Tłuszcz (g) - 33,90
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 20,40
- Węglowodany (g) - 56,90
- w tym cukry (g) - 56,50
- Sól jako NaCl (g) - 0,22
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 6,20
- Przechowywać w temp. 12-20 ºC, przy wilgotności względnej do 70%.
- Przechowywać w temp. 12-20 ºC, przy wilgotności względnej do 70%.
- Cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy.
Twoja cena zł brutto za kg
79,97
Cena regularna zł brutto za kg
79,97
Cena za WOR zł brutto
799,70
Czekolada biała w pastylkach
Czekolada biała Callebaut Select 25,9% — nuty mleka i wanilii
Zrównoważony smak z dominującymi nutami mleka i wanilii, kremowa i gęsta konsystencja.
Niska płynność świetnie trzyma formę — idealna do ganache, musów, kremów i modelowania figurek.
Kremowa i gęsta
Niska płynność — świetnie trzyma formę przy modelowaniu figurek i dekoracji.
Pastylki (Callets)
Łatwe dozowanie i szybkie, równomierne topienie bez rozdrabniania.
Uniwersalna
Łączy się z różnorodnymi składnikami i aromatami — kompozycje słodkie i owocowe.
Specyfikacja
| Zawartość kakao | 25,9% |
| Forma | Pastylki (Callets) |
| Opakowanie | Worek 10 kg |
| Alergeny | Mleko (mleko pełne w proszku), soja (lecytyna) |
| Certyfikaty | Halal, Kosher Dairy |
| Kraj pochodzenia | Belgia |
Dla kogo
Cukiernie i czekoladziarnie
Ganache, musy, kremy, modelowanie figurek czekoladowych.
Lodziarnie
Dodatek do lodów, oblewanie waflowych rożków i deserów.
Gastronomia
Fontanny czekoladowe, desery na ciepło i na zimno.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Czekolada ciemna Select 53,8%
Receptura 811, pastylki. Worek 10 kg.
Zobacz produkt →
Cukier puder A&W 10 kg
Bez antyzbrylaczy, puchowa konsystencja.
Zobacz produkt →
Masło kakaowe Callets 3 kg
100% tłuszczu kakaowego, łatwe dozowanie.
Zobacz produkt →
Papier do pieczenia ALFAPRO
Silikonowany, 40x60 cm, ryza 500 szt.
Zobacz produkt →Przepisy z tym produktem
Sprawdzone przepisy z bazy Alfa Pro, w których wykorzystano ten produkt.
O marce Callebaut
Callebaut — belgijska marka czekolady założona w 1911 roku, część grupy Barry Callebaut. Kuwertury i czekolady w formie pastylek (Callets) dla profesjonalistów cukiernictwa, piekarnictwa i lodziarstwa.
Certyfikaty Halal i Kosher Dairy. Wspiera Cocoa Horizons Foundation — zrównoważone pozyskiwanie kakao.
Najczęstsze pytania
Jaki jest profil smakowy tej czekolady?
Zrównoważony smak z dominującymi nutami mleka i wanilii, dzięki wysokiej zawartości kakao z wyselekcjonowanych ziaren.
Do czego nadaje się ta czekolada?
Dzięki kremowej, gęstej konsystencji i niskiej płynności doskonale sprawdza się do ganache, musów, kremów oraz modelowania większych figurek czekoladowych.
Jakie alergeny zawiera?
Mleko (mleko pełne w proszku) i soję (lecytyna sojowa).
Pytania o produkt lub zamówienie hurtowe?
Dobór surowców pod Twoje receptury, zamówienia hurtowe, kontakt z opiekunem handlowym — Savpol pomoże przed i po zakupie.