'/%3e %3c/svg%3e)
Czekolada ciemna 48% SICAO - CHD-R9481E-01B worek 10kg - Barry Callebaut (zi)
- Sicao
- 0011268
- Na zamówienie
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2272,00/543,00
- Tłuszcz (g) - 33,80
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 20,30
- Węglowodany (g) - 51,70
- w tym cukry (g) - 49,50
- Sól jako NaCl (g) - 0,01
- Błonnik (g) - 6,60
- Białko (g) - 4,20
- Przechowywać w czystym, pozbawionym od obcych zapachów pomieszczeniu. Wilgotność względna max. 70%. Temperatura 12-20°C.
- Przechowywać w czystym, pozbawionym od obcych zapachów pomieszczeniu. Wilgotność względna max. 70%. Temperatura 12-20°C.
- cukier; miazga kakaowa; tłuszcz kakaowy; emulgator: lecytyna sojowa; aromat: wanilina; emulgator: E476
Twoja cena
Zapytaj o cenę
Czekolada Deserowa 48% SICAO jest produkowana pod marką Barry-Callebaut. Czekolada SICAO jest dedykowana dla profesjonalistów, ze względu na ekonomiczne opakowania (10kg).
Czekolada znajduje zastosowanie przy produkcji wyrobów czekoladowych. Perfekcyjnie nadaje się do wyrobów czekoladowych, picia, do dekoracji ciast, deserów, tortów oraz wszelkich wyrobów cukierniczych oraz czekoladowych fontann. Cechą rozpoznawalną czekolady SICAO są dość duże pastylki o średnicy ok. 1 cm. Czekolada SICAO zawiera dużo masła kakaowego (min. 32-39%), co w połączeniu z obróbką termiczną nadaje czekoladzie połysk, łagodny i długo utrzymujący się smak.