'/%3e %3c/svg%3e)
Czekolada ciemna Callebaut Madagascar 67,4% 2,5 kg
- Callebaut
- 0011002
- 7 dni
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2298,50/549,00
- Tłuszcz (g) - 39,50
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 23,70
- Węglowodany (g) - 33,40
- w tym cukry (g) - 29,50
- Sól jako NaCl (g) - 0,02
- Błonnik (g) - 12,50
- Białko (g) - 7,90
- Przechowywać w temp. 12 - 20°C, przy wilgotności względnej do 70%.
- Przechowywać w temp. 12 - 20°C, przy wilgotności względnej do 70%.
- Miazga kakaowa Madagascar, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy. Może zawierać mleko.
Twoja cena zł brutto za kg
175,61
Cena regularna zł brutto za kg
175,61
Cena za WOR zł brutto
439,03
Kuwertura jednopochodzeniowa
Czekolada ciemna Madagascar 67,4%
Kuwertura z kakao pochodzącego z Madagaskaru, o intensywnym profilu smakowym i wyraźnym aromacie kakao.
W formie pastylek Callets — łatwe dozowanie i szybkie topienie w profesjonalnej pracowni.
Jedno pochodzenie
Kakao z Madagaskaru daje wyrazisty, rozpoznawalny profil smakowy tej kuwertury.
Forma Callets
Pastylki topią się równomiernie i przyspieszają temperowanie oraz dozowanie.
Wszechstronna
Komponuje się z miodem, piernikiem, kawą, herbatą, przyprawami i oliwą z oliwek.
Specyfikacja
| Zawartość kakao | 67,4% |
| Sucha masa kakaowa | 69,4% (+/- 2) |
| Forma | Callets (pastylki) |
| Opakowanie | 2,5 kg |
| Alergeny | Może zawierać: mleko (kontakt krzyżowy z linii produkcyjnej) |
| Certyfikaty | Kosher Dairy |
Dla kogo
Cukiernie i czekoladziarnie
Do tabliczek, batonów i wyrobów formowanych z wyraźnym, intensywnym smakiem kakao.
Kuchnie deserowe
Do musów, ganache i deserów, gdzie liczy się głęboki aromat czekolady ciemnej.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce Callebaut
Callebaut — belgijska marka czekolady założona w 1911 roku, część grupy Barry Callebaut. Kuwertury i czekolady w formie pastylek (Callets) dla profesjonalistów cukiernictwa, piekarnictwa i lodziarstwa.
Certyfikaty Halal i Kosher Dairy. Wspiera Cocoa Horizons Foundation — zrównoważone pozyskiwanie kakao.
Najczęstsze pytania
Do czego najlepiej sprawdza się czekolada Madagascar 67,4%?
Do tabliczek i batonów, wyrobów formowanych, dekoracji oraz deserów, musów i ganache — wszędzie, gdzie ważny jest wyrazisty smak kakao.
Z czym dobrze komponuje się ten produkt?
Z miodem, piernikiem, kawą, herbatą, przyprawami i oliwą z oliwek — pozwala tworzyć oryginalne kompozycje smakowe.
Potrzebujesz porady przy doborze czekolady?
Podpowiemy, która kuwertura Callebaut najlepiej sprawdzi się w Twoich wyrobach.